大家都知道,川菜作為八大菜系之一,以其多變的味型、多樣的菜式,深受全國乃至世界人民的喜愛。下面就讓我們一起去捷克,看看那兒的川菜到底地不地道。
掌勺的大廚,也是這家川菜館的老闆,名叫張文熙,是地道的成都人。之前在成都珠峰賓館當廚師的他,想著趁年輕,自己創業,於是,2001年,張文熙在捷克布拉格開起了自己的餐館,經營川菜。他說,無論是在國內還是在國外做川菜,味道正不正宗,是唯一的考核標準。現在,不僅是普通遊客,很多明星都慕名而來。
大家都知道,川菜作為八大菜系之一,以其多變的味型、多樣的菜式,深受全國乃至世界人民的喜愛。下面就讓我們一起去捷克,看看那兒的川菜到底地不地道。
掌勺的大廚,也是這家川菜館的老闆,名叫張文熙,是地道的成都人。之前在成都珠峰賓館當廚師的他,想著趁年輕,自己創業,於是,2001年,張文熙在捷克布拉格開起了自己的餐館,經營川菜。他說,無論是在國內還是在國外做川菜,味道正不正宗,是唯一的考核標準。現在,不僅是普通遊客,很多明星都慕名而來。
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