土豆這樣吃，有肉有菜，更好吃也更營養

現在這個季節正是土豆大量上市的時候，不但價格便宜，還非常新鮮有營養，所以家裡常常會變著花樣的吃土豆。今天做的土豆是與牛肉一起燉，土豆中吸收了牛肉的香味，更加的綿軟可口，粉條也吸收了土豆和牛肉的香味，變的更加好吃。很家常的一道菜，卻好吃又營養，也非常適合老人和孩子吃。親們如果喜歡，可以跟著做起來。

• 【土豆牛肉燉粉條】

【用料】：土豆2個，熟牛肉200克，粉條50克，大蔥1段，花椒2克，花生油30克，醬油2勺，鹽1克，黃豆醬2勺

【做法】：

1、土豆洗凈去皮切片

2、熟牛肉切成薄片

3、鍋中加油燒熱后加入蔥花和花椒爆香

4、倒入土豆片翻炒至表面微黃

5、倒入黃豆醬翻炒均勻

6、倒入水

7、加入牛肉翻炒均勻

8、放入沖洗乾淨的粉條放在中間位置

9、倒入醬油翻炒均勻后蓋鍋蓋大火燒開轉小火

10、至湯汁收縮濃稠后加鹽調味即可

11、成品圖

【小貼士】：因為用的是熟牛肉，所以比較好熟，用生牛肉時就要先燉熟后再加土豆，土豆和粉條都含有澱粉，要時時翻動防止糊鍋。