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胡蘿蔔這麼炒太好吃了,防秋燥對視力發育非常好,孩子一定要多吃

胡蘿蔔這麼炒太好吃了,防秋燥對視力發育非常好,孩子一定要多吃

胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可用於腸胃不適、便秘、夜盲症(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等癥狀。

孩子大多不喜歡吃胡蘿蔔,除了切碎烙餅之外,切成小丁和肉末一起炒也是很不錯的做法,用勺子挖著吃,或者拌飯裡面,不僅營養更加豐富,孩子也喜歡吃了。可以搭配其他蔬菜,我今天搭配了豆角。

【材料】胡蘿蔔半根,豆角1小把,豬肉適量,蔥、姜、植物油、鹽、糖、雞精適量。

【做法】

1、豆角胡蘿蔔洗凈,切成小丁、小段兒,可以切得再小一點,我這個稍微有點大了。

2、蔥姜豬肉切碎,起油鍋,放如豬肉粒划散,放入蔥薑末翻炒。

3、加入少許生抽,肉粒翻炒上色,放入豆角胡蘿蔔丁。

4、放入適量鹽、少許白砂糖翻炒幾下。

5、加入適量水,煮一會兒,待水份基本收完,放入雞精炒勻出鍋。

感謝大家的支持,我會不斷更新,為大家帶來更多美食。歡迎訂閱——《羊羊廚房》

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