什麼粥開胃

隨著經濟的不斷發展，現代生活的節奏越來越快，許多年輕人都將大部分精力投入到繁忙的工作之中去了。一大早就得去上班，而大多數的年輕人又有拖拉的習慣，所以吃點豐盛的早餐是不可能了。粥就是不錯的選擇。那麼什麼粥開胃呢？

什麼粥開胃

1、扁豆山藥蓮子粥

⑴材料

白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。

⑵做法

以上四味加水共煮為粥。

⑶功效

適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。

2、蓮子芡實粥

⑴材料

蓮子、芡實、大米。

⑵做法

把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。

⑶功效

鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

3、南瓜胡蘿蔔小米粥

⑴材料

小米、南瓜、胡蘿蔔。

⑵做法

將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

⑶功效

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。

4、紅薯粳米粥

⑴材料

紅薯兩塊，粳米適量。

⑵做法

粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。

⑶功效

紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

5、板栗核桃粥

⑴材料

板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。

⑵做法

將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗乾淨，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。

⑶功效

對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。

6、神曲陳皮粥

⑴材料

神曲15克，陳皮10克，大米50克。

⑵做法

將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。

⑶功效

可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。

7、山藥紅棗糯米粥

⑴材料

山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

⑵做法

山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

⑶功效

山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。

8、金橘山藥小米粥

⑴材料

金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。

⑵做法

將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

⑶功效

有疏肝健脾的功效。

9、胡桃粥

⑴材料

粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

⑵做法

將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。

⑶功效

本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

10、薏苡仁党參粥

⑴材料

薏仁30克、党參15克、粳米200克、冰糖適量。

⑵做法

薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時;党參15克切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調味。

⑶功效

益氣補血、祛濕健脾，養肝益腎。

飯是鋼，一頓不吃餓的慌。而且吃飽了才有力氣幹活。早上一定要吃飽。什麼粥開胃在上文我也已經介紹了。大家可以學習一下，提前一天買來材料，晚上睡覺之前開始熬粥，起來就能吃上一碗熱粥，那麼愜意又方便。趕緊動身試試吧。