牛肉口感極佳,營養又超豐富,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:「韭菜苔牛肉絲的做法 色澤鮮艷味道超棒」,一起來看下吧!
首先來看下韭菜苔牛肉絲的做法:
材料:
韭菜苔,牛肉,食鹽,姜,蒜,料酒,生抽等
步驟:
1.韭苔洗凈切段,蒜切片,姜切絲
2.肉絲用生抽、料酒,少許鹽腌制10分鐘左右
3.鍋燒熱放入油,油熱後放入蒜片和薑絲炒香,再放入牛肉絲翻炒
4.肉變色後放入韭菜苔翻炒,韭菜苔斷生後放入鹽調味,即可出鍋
以上主要介紹了韭菜苔牛肉絲的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於牛肉的小知識。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在兩天內吃完,可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量較多,要冷凍最好將牛肉切成小塊狀,放入冷凍室保存,每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說,冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。
3.也可以將牛肉製成醬牛肉,因為其中含有鹽分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
牛肉的食用禁忌
1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2、黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
以上就是關於:「韭菜苔牛肉絲的做法 色澤鮮艷味道超棒」的分享,希望對你有幫助。