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夏季減肥, 刮油家常菜幫你掉脂肪!

  夏天來了,廣大女性朋友做的最多的是什麼?口號喊得最響的是什麼?是減肥,減肥,每個人都想穿上漂漂亮亮的裙子,露出嫩嫩的小蠻腰,在馬路上驚詫眾人。想要減肥就要行動起來,適量的運動和合理的飲食對減肥很有幫助。尤其是具有刮油功效的蔬菜,多吃能消解脂肪,達到瘦身的目的。

  1、芹菜

  芹菜的熱量極低,還含有大量的膳食纖維,有助於腸胃消化,排毒瘦身。將芹菜清炒,或者焯水後涼拌吃,口感都不錯,還能減肥瘦身。

  白果炒芹菜

  食材:白果80克、芹菜250克、紅椒半個、鹽、味精、白糖、蒜薑末

  做法:

  1.將西芹洗凈切成段,用刀拍一下,更清脆

  2.紅椒去蒂去籽洗凈后切片,蒜和姜切成末

  3.將白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出,水中放點鹽

  4.焯好后立即撈出入涼水中降溫

  5.起油鍋,爆蒜薑末,放入西芹與白果,加鹽、白糖,大火快速翻炒

  6.最後加入紅椒和味精炒勻即可出鍋

  金針菇涼拌芹菜

  食材:金針菇、芹菜、胡蘿蔔、鹽、香油、辣椒油、生抽、蒜末、醋

  做法:

  1.將金針菇洗凈瀝干水,芹菜去葉切斷兒洗凈,胡蘿蔔切洗凈切絲

  2.鍋中放水煮沸,加少許鹽和植物油,分別放入金針菇和芹菜、胡蘿蔔焯水

  3.焯水后撈出放涼水中沖一下

  4.把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿蔔瀝水後放一個盆中

  5.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌勻即可

  2、苦瓜

  苦瓜雖然有點苦味,但能清熱解毒,防上火。而且其熱量很低,鉀含量較高,有利於消除水腫,抑制脂肪吸收。常吃苦瓜可以增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。

  爽口苦瓜

  食材:苦瓜250克、枸杞子30克、蜂蜜10克、冰糖5克、濃縮橘汁10克

  做法:

  1.將苦瓜去外皮、籽,洗凈,切成長薄片

  2.枸杞洗凈,用溫開水泡發備用

  3.將冰糖加入橘汁、涼開水化開

  4.將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻

  5.放入冰箱冰鎮后即可食用

  清炒苦瓜

  食材:苦瓜1個、青椒1個、干紅辣椒2個、大蒜2瓣、鹽、味精

  做法:

  1.將苦瓜洗凈,對半剖開去瓤和籽,切成薄片

  2.青椒洗凈去籽切絲,干紅辣椒剪成段,大蒜瓣2切片

  3.起油鍋,油溫升至5成熱時,放入干紅辣椒、大蒜片爆香

  4.放入苦瓜、青椒、鹽大火快速翻炒2分鐘

  5.最後加味精調勻即可出鍋

  3、西紅柿

  西紅柿含有非常豐富的營養,每天吃一個西紅柿,能滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。而且其含有豐富的食物纖維,讓人很容易有飽腹感,而且纖維不會被人體所吸收。西紅柿生吃,或者做成炒菜和湯品都可以。

  涼拌西紅柿

  食材:番茄500克、白砂糖20克

  做法:

  1.將番茄洗凈,在頂部用刀划十字,用沸水燙一下

  2.放冷水中過涼,很容易剝去外皮

  3.將去皮的番茄切片裝盤

  4.撒上白糖,拌勻即可,放冰箱冰鎮后味道更好

  花椰菜炒西紅柿

  食材:西紅柿2個、花椰菜2棵、油、鹽、雞精

  做法:

  1.將西紅柿洗凈,剝去皮,切成半月狀

  2.花椰菜洗凈並掰成小朵備用

  3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入花椰菜和西紅柿

  4.加入適量鹽和雞精,炒熟炒勻即可出鍋

  4、冬瓜

  冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,是減肥期間很好的食物。其熱量極低,用來煮湯也非常好喝。

  薑絲炒冬瓜

  食材:冬瓜300克、薑絲10克、高湯60㏄、鹽1/4小匙、雞粉1/4小匙、胡椒粉少許

  做法:

  1.將冬瓜去皮去籽,洗凈切片

  2.冬瓜片放入滾沸的水中汆燙約5分鐘,撈出瀝干水份

  3.鍋中倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香薑絲

  4.放入冬瓜片拌炒數下,倒入高湯以及所有調味料拌勻

  5.燒煮至入味收汁即可出鍋

  冬瓜綠豆海帶湯

  食材:海帶絲、綠豆、冬瓜、鹽、蘑菇精

  做法:

  1.海帶絲洗凈切段,冬瓜連皮洗凈后切塊,綠豆洗凈待用

  2.把所有材料一起放入湯鍋中,並加適量水

  3.用中火煮約30分鐘后,加鹽、蘑菇精調味后即可



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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