大閘蟹出沒！荷蘭抓螃蟹季節又到咯！攻略+路線圖拿走不謝

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最近，很多小夥伴在荷蘭生活網的各個平台詢問菌，在荷蘭哪裡可以抓到螃蟹。

話說百年前，隨著航運興起，從到荷蘭的船隻也越來越多。除了運來了各種貨物，其中還暗藏著一些「神秘嘉賓」，這就是藏在船隻壓艙水裡的大閘蟹。這些大閘蟹們，就這樣搭著便船，漂洋過海的來到荷蘭鹿特丹港，然後在這裡安居樂業，過著無憂無慮的幸福生活。莫非這說的是『大閘蟹漂流記』嗎？不管怎麼說，它們就這樣來到了荷蘭。

由於歐洲水域里，本身沒有淡水螃蟹，所以這群大閘蟹們一直沒被雜交，保持了最純正的血統。它們自由自在的生長在荷蘭水域中，飲著荷蘭最乾淨、最清澈的水，成長的健康肥壯。這味道...就甭提了，不是一般的好吃！

然而，這人餐桌上的美食，竟然是荷蘭漁民們心中的災難！荷蘭的大閘蟹，早在二十年前就被國際自然保護聯盟列為100種最具有破壞力的入侵物種之一，也是荷蘭漁民的死敵。因為在當地漁民看來，毫無食用和經濟價值的這些破螃蟹佔光了鰻魚和大龍蝦的生存空間，導致他們的經濟收入隨之銳減。

愛吃大閘蟹的小夥伴們，還在等什麼呢？為民除害的時候到了！趕緊抓螃蟹去吧！此時，菌的腦海里已經滿滿的都是各種蟹的做法了，清蒸蟹、豉汁蟹、咖喱蟹、麻辣蟹....想想都口水直流啊！憑著這一股對螃蟹的熱愛，菌特地實地考察了一番。在一個夜黑風高的夜晚，菌打著燈，提著桶，頂著寒風，默默地義務幫助荷蘭人民除害，親自抓了一次大閘蟹。先來看看菌的成果吧：

荷蘭的大閘蟹看起來特別乾淨，油光油光的，不像菌以前在國內買的，洗刷半天還很多黑的雜質。並且個頭也是相當的大啊，一隻就4兩多重。煮出來的口感，那叫一個美啊！目前螃蟹還比較嫩些，估計再過半個月就膘肥體胖了。

看著菌這滿載而歸的成果，小夥伴們是不是也心動了呀？接下來菌就給大家分享一些抓螃蟹的TIPS吧，讓你也輕鬆抓到又大又肥的螃蟹。

請在夜間出門。抓大閘蟹只能晚上，因為白天它們一般不出門。

TIP2：請於低潮時出手。出門前記得先看好當日的潮汐，一定要在低潮過去，否則只能忘著一望無際的水，吹著冷風了。

TIP4：不想夜晚冒著寒風抓螃蟹的，就去open market吧！露天市場上有時候也有很多大閘蟹。

不管怎麼說，只要想吃螃蟹，一定可以找到螃蟹；祝小夥伴們找螃蟹順利。

下圖所示，紅線標註出來的，就是抓大閘蟹的大致位置。這條河是進出鹿特丹港的必經之路；因此百年前，咱們大閘蟹就沿著這條河進入了當時歐洲最大港口鹿特丹港，然後在這河裡安家落戶。

小夥伴們可以直接在Google map搜索『Nieuwe Waterweg』，就可以找到抓螃蟹的大致位置了。

注意紅圈中突出的『黑細線』。從衛星地圖上看，河道兩岸有很多這樣的「細黑線」。

這些細黑線，正是抓大閘蟹的關鍵。放大地圖來看看，其實這些是由石頭堆砌而成的，咱們可愛的大閘蟹們，每晚都會到這些石頭上面開個會，聊會兒天什麼的。聊著聊著，將會發生什麼事？這就看想去抓螃蟹的你們了。

不過要注意，只有低潮的時候，才能看到露出的石頭；漲潮的時候，就啥都別想了。這些石頭時常被浸泡在水中，再加上來往船隻會掀起浪花衝擊石頭；所以，可想而知，這些石頭是又濕又滑的，加上夜間光線不好，請大家務必注意安全，小孩子們就千萬別帶去了。

現在正是螃蟹成熟的季節，自己會在夜間的上半夜爬上岸，這時候你就只要打著手電筒拎著桶一個一個揀了。菌也只能幫到這裡，其餘就看各位小夥伴們各顯神通了。抓到螃蟹的小夥伴們別忘了與我們分享你的成果圖片，共享你的歡喜。

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