假裝在河北

廢話不說，先買驢肉

二十塊錢的，記得跟老闆搭一塊驢油，不要錢

瘦肉拿去焯水，肥肉切丁先煸油

備一小碗麵粉

花椒桂皮大料蔥段薑片切好

先來一勺驢油燙麵做成油酥

黃豆醬和香料一起炒香

倒進焯過的驢肉鍋里重新續上水煮開。小火40分鐘。關火燜著

這時間洗一把韭菜切碎晾著

干海米泡著，就可以去玩了

四五個小時以後，該做飯了，大概一斤麵粉，用一碗鹽開水活成燙麵

揉光后餳起來

鍋里炒倆雞蛋

從麵糰里分一坨出來，切成劑子，再擀成皮

炒雞蛋，蝦皮（不是海米），韭菜 一點鹽和香油和勻

包成盒子煎

再從麵糰里取一坨面出來，擀成大薄片，均勻塗上驢油酥

捲成長棍，在分成三份

再立著捲起來，擀成餅

這個時候韭菜盒子已經好了

繼續煎餅

把醬鍋里燒開，不要關火，先把驢肉拿出來放涼

火燒也煎好了，切開看看，層層起酥

最後的一點面，分成若干劑子，擀成薄餅

錯落的鋪在蒸屜上去蒸，下面是醬驢肉湯，不管，繼續熬著

鍋里起一點點油，切一刀大白菜和海米（不是蝦皮）薑片象徵性的炒一下

包盒子剩下的雞蛋韭菜加一碗水，倒進去一起煮

三分棒子麵一份白面

加點水（不用太多）禮節性的和弄和弄

待到湯汁燒開，隨意把棒面攥成一坨，掰開丟進去煮，開鍋就行

一碗嘎嘎湯走你

這個時候麵皮蒸好了，配點黃瓜大蔥大辣椒啥的

醬就是醬驢肉的湯，繼續熬到粘稠，過濾出來就行

一小桌子不打眼，其實挺累的

先來個火燒，補充大體力勞動後身體所需的苷糖

再來個韭菜盒子墊墊肚子

卷一點蔬菜蘸蘸醬，維生素么不是

嘎嘎湯補水，合理

謝謝觀賞