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對於餐飲店來說,什麼才是正確的互聯網營銷方式?

首先,營銷做得好,任何餐廳都適合外賣模式。2016年外賣市場規模達到425億,2019年市場規模預計超過1500億,這是為數不多的O2O互聯網新興市場。對於一個用盡了互聯網營銷方式的餐飲人來說,有沒有嘗試過餐飲外面O2O模式營銷呢?

其次,場景化是消費者的追求。互聯網營銷時代,人人都可以成為網紅,這對我們餐飲店老闆來說,是一個絕佳的機會。因為社交軟體的普及,越來越多的年輕消費者喜歡用髮狀態的形式曬生活,所以越來越多的消費者開始注重場景,用餐環境、用餐氛圍、用戶的定位很重要。互聯網最精明的營銷方式不是自己通過互聯網營銷,而是讓食客利用他們的「互聯網」幫助我們營銷,為做到這點,就需要在迎合食客的口味和喜好上下功夫了。

再者,從差評中得到用戶需求。隨著「大眾點評、美團、餓了嗎」軟體的普及,越來越多的美食都能在這些軟體上得到用戶的評價,要做好線上餐飲,做到線上線下相互結合,就必須互相了解,互相懂才可以。這個時候差評就可以給我們最直觀的經營調整方法了,除去騎手的問題,剩下的都是餐廳本身的問題了,發現問題及時調整,就能吸引到更多的用戶了。

最後,點餐方式的互聯網創新非常關鍵。就線下門店而言,也可以融合互聯網營銷思維,比如拉手微店。相較於傳統的點餐方式,客戶在微信上點餐結賬,大大的優化了整個就餐過程,提高翻台率和回頭率。客戶可以在關注商家公眾號,在公眾號上進行點餐結賬。大的提高用戶體驗,提高了用戶體驗,就提高了餐廳的人氣。



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