糖尿病人吃這3種食物，血糖控制會更好！

一、初榨橄欖油

其實橄欖油也是與一種食物油，但是食用油的種類有很多我們也可以根據自己身體情況的不同正確的選擇這些食用油，這樣既可以讓你享受到食物帶來的美味你，都不需要擔心會給自己的身體健康，帶來不利影響。

橄欖油屬於植物油，而且其中的不飽和脂肪酸比例較高，適合各類人群食用，對於糖尿病人、老年人、心腦血管疾病患者尤其有益處，可以用橄欖油等植物油代替動物油脂烹飪。

研究顯示，橄欖油富含單不飽和脂肪，有助於降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應蛋白，減少炎症發生，進而緩解糖尿病病情。

二、野生三文魚

三文魚的營養價值是高的，三文魚的營養價值還佔據了一個飲食理想值的「黃金比例」，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73。但是這麼有營養的食物並不是每個人都可以吃的。過敏體質、痛風、高血壓患者不宜，而糖尿病患者適宜吃。

飲食三文魚可以降血糖，可改善胰島素敏感性和減少炎症。有助於降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應蛋白，減少炎症發生，進而緩解糖尿病病情。同時，三文魚是所有魚類中，含n-3不飽和脂肪酸最多的一種，能改善人體的胰島功能，減少患2型糖尿病的可能性，尤其適合肥胖人群。

三文魚脂肪中含的n-3不飽和脂肪酸，對神經系統具有保護作用，有助於健腦。三文魚所含的其他不飽和脂肪酸，還能夠幫助降低血脂和膽固醇，有助於防治心血管疾病。

三、洋蔥

1、洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質——甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。

2、洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。

3、洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

4、洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。

5、洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。

6、洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。

所以糖尿病人吃洋蔥能輔助治療糖尿病及併發症，吃洋蔥對糖尿病人好處多。但洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。在烹飪的時候時間不宜長。另外，在選擇洋蔥時，應以球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。

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