健脾養肝食療方

材料：雞殼（雞骨架）一個，蓮子20g，枸杞子20g，生薑3片，陳皮一瓣。

製法：材料洗凈，向鍋內加入適量清水煮沸，納入所有材料，慢火煮1小時，調味即可。

食材功效：蓮子性平、味甘澀，善於補五臟不足，具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的作用；枸杞子益氣養血，補益肝腎；配合陳皮行氣化濕，生薑溫中和胃，整個湯甘淡可口，具有益氣補脾，養心益腎的功效，適合心脾兩虛，氣血不足之人，或者是又冷又下雨的春天裡健脾養肝。