白菜具有較高的營養價值,含有鈣、鐵、鎂、維生素 C、蛋白質等營養元素,經常食用可護膚、養顏、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收。酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常見的家常菜,其營養豐富,口感清脆,口味獨特,是一道開胃的下飯菜。照我的做,絕對好吃。
材料:白菜 1 顆、小米椒 5 個、大蒜半頭、陳醋適量、糖適量、鹽適量、油適量、生抽適量。 我們先將白菜洗凈,切成段。
大蒜和小米椒切碎。
鍋內放油,油熱後放入辣椒和大蒜爆香。
先放入白菜梗,翻炒片刻。
再放入白菜葉,一同翻炒。
加入適量鹽、糖、生抽、陳醋,炒至白菜變軟即可,全程大火快炒。
版權歸原作者所有,若侵權,請聯繫刪除