草莓果醬排骨的做法 小吃貨們趕緊收藏哦
主料:豬小排500克
調料:蚝油1勺,草莓果醬3大勺,水1碗,玉米油適量,草莓罐頭100克
草莓果醬排骨的做法
1.將切成小段的排骨焯去血水
2.炒鍋內倒少許油,放幾片薑片爆香
3.倒入排骨,翻炒至水份稍干
4.倒入清水
5.加入3大勺草莓果醬
6.再倒入100克左右的草莓糖水罐頭(水和草莓一起的量)
7.蓋上鍋蓋,中小火燜至水份差不多收干
8.最後倒入蚝油調味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果醬排骨就做好了
烹飪技巧
1、因為草莓果醬和糖水罐頭有點酸,如果是不帶酸味的果醬,可以加些檸檬汁來調節酸味,在放蚝油之前放進去;
2、如果是只有果醬,沒有糖水罐頭,那果醬的量要增加。