提升醫務人員營養知識水平 打造健康宣教三大主陣地

本報訊 大量研究和實踐證明，開展大眾營養健康知識傳播，實施適宜的營養干預技術手段，是遏制慢性病進一步蔓延的有效策略之一。國家衛計委疾控局監察專員常繼樂日前在「營養與疾病預防」（NDP）全國醫生營養繼續教育項目2017年啟動儀式上表示，家庭、學校、醫院三大健康教育主陣地的建設與醫務人員的營養健康知識水平密不可分，只有醫務人員的營養知識科學、準確，才能更好地開展宣傳和指導。

營養是健康的基礎，營養對人體生長發育和身體健康的影響是長期的、連續的，貫穿生命全周期。去年中共中央和國務院頒布了《健康2030規劃綱要》，用整一節的篇幅對營養改善相關工作提出了明確的要求，體現了營養工作在推進健康建設中的重大意義。國務院發布的《「十三五」衛生與健康規劃》中，「營養」這個關鍵詞出現了12次之多，相關的工作內容和要求在慢性病綜合防控、全民健康教育與健康促進活動、婦幼衛生保健、老年健康服務等多處反覆提及、部署和強調。「目前，國家衛計委正在制定《國民營養計劃》，」常繼樂說：「以提高國民營養健康水平、降低營養相關疾病負擔為核心，來全面部署未來20年的營養工作。」

營養是關係每個人、每個家庭，乃至國家持續健康發展的重要基石之一。營養工作是健康促進和疾病預防不可或缺的重要組成部分，離開營養談防病是空想，只有充分發揮營養在疾病預防中的基礎性作用，才能真正的實現身體健康。但是，國家衛生計生委於2013年開展的「居民健康素養調查」顯示，15—69歲居民具備健康素養的總體水平僅為9.48%、慢性病預防素養（含膳食營養內容）為11.59%。雖然較之2012年，分別提高了0.68%和2.52%，但總體水平仍然較低。

針對居民膳食營養知識缺乏的現狀，2014年國務院頒布實施的《食物與營養發展綱要（2014—2020年）》，特別將「全面普及膳食營養和健康知識」作為基本原則的重要內容和首要的政策措施，以推動營養健康目標的實現。2016年8月19日召開的全國衛生與健康大會指出，要倡導健康文明的生活方式，樹立大衛生、大健康的觀念，把以治病為中心轉變為以人民健康為中心，建立健全健康教育體系，提升全民健康素養。

如何「提升全民健康素養」呢？常繼樂認為，使營養與疾病相關知識真正根植於每個人、每個家庭乃至整個社會，需要打造三大主陣地，做好健康宣傳教育。

一是家庭，家庭是社會最基本的組成單位，也是營養與健康最基本的產出單元，做好家庭的營養宣傳與教育，才能保證家庭中每個人的健康。而社區的廣大醫務人員是家庭營養宣教渠道中的一個重要源頭。

二是學校，幼稚園和中國小是兒童生長發育的關鍵時期，合理的膳食營養不僅為智力和體格的正常發育提供物質基礎，也為他們一生的健康提供保障基礎，從小培訓營養與健康的行為和生活方式，強調零級預防即主動預防要「從娃娃抓起」。《學校衛生工作條例》中明確規定，學校要設立保健室和醫務室，通過保健和醫務人員來督促學校加強健康教育，使得學生養成良好的生活習慣。

三是醫院，很多人已經習慣了不良生活習慣，只有在患病就醫的時候，才意識到需要改變。所以醫院也是進行營養指導、宣教的最佳場所之一。

由此可見，三大主陣地的建立都與廣大的醫務人員密不可分，醫務工作者的職責要與時俱進，除了要診斷疾病、治療疾病以外，還應該有責任做好健康與營養知識傳播。「NDP項目以廣大醫務工作者為切入點，抓住了要點和要害。」常繼樂說。

據悉，NDP全國醫生營養繼續教育培訓項目是中華預防醫學會發起、葆嬰有限公司支持的一項大型公益項目，針對全國各地區醫院的醫務工作者，進行營養知識的集中專業培訓。自2013年啟動以來，該項目在石家莊、成都、大連、南京、青島、杭州、寧波、鄭州、蘭州、長春、珠海、濟南12個城市巡迴開展了14場培訓，共培訓二、三級醫院的醫務人員2500餘名。

2017年NDP啟動儀式由中華預防醫學會、中華預防醫學會醫療機構公共衛生管理分會、疾病預防控制中心營養與健康所等單位共同舉辦。

從海邊到遙遠的西北邊陲，高高的山脊和峰嶺上，一條蒼茫的巨龍在蜿蜒。其形制之複雜，氣魄之巨大，工程之艱難，歷史之悠長，足以震撼所有蒞臨者的心靈。它就是長城。