老闆說來這吃飯，你要把新華詞典拿出來翻一遍！！

特 別 鳴 謝

玉 蘭 緣 酒 / 情 深 憶 久

圖/小編原創

問君能有幾多愁，這字認識算你牛！

自認「學渣」的小編此時

只覺刻骨銘心的記著就對了

天氣漸涼，吃啥能讓咱們躁起來？

小編掐指一算這店

火爆明星圈，孫紅雷都豎起大拇指！

好籤就有好店解

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小「月君」肝串串香

剛剛聽聞此店時，小編著實拿著字典啃了良久，確實孤陋寡聞了。（PS：你們不準笑~~~）一家經典的四川串串香火鍋，還沒有進去，小編就被瀰漫的辣子香氣所擾的心急火燎。

✎:先解釋一下，何為小「月君」肝呢？

首先從部位上來講，就是鳥類、家禽的胃，后得知是雞胗的統稱。川渝那邊卻有了自己獨特的叫法「月君」肝。jun gan 兩字的寫法就很多了。郡干、郡肝、菌肝等等，都看到過。

說起這家店的老闆，地道的川妹兒，那家族三代都是麻辣燙底料的終極調味兒師，本著四川人對辣子的獨有特性，研製的一手好料。如此便擁有了這家堪稱「辣子界獨具色的串串店』。

話不多說，咱們進去開擼吧！

不否認，一進來就被這麼大的選材柜子所吸引，價格更是一目了然，（胃裡饞蟲現已蘇醒）

經典的砂鍋，絕味的底料

其鍋底上的選材，可謂是重中之重。因著商家本身就是四川人，也擁有自己的加工生產線，且看這金黃鋥亮的牛油，一次性用油，直到吃完，油還是那麼金黃。多種中草藥材、大塊的牛油、花椒等柔煉炒制而成的霸氣湯底，香濃不上火，真心不用擔心次日「爆菊」傷。

麻辣紅油鍋

（鴛鴦鍋/紅油鍋/28元 骨湯鍋15/元）

燒開以後，辣椒起伏不定，濃醇的牛油香氣，霸道的辣氣撲面而來。辣度可多選選，就看你的能耐啦！除了麻辣紅油還有溫潤養人的清湯，可謂是為了不喜辣椒的寶寶留了一線生機。好的湯頭自然少不了好的容器，砂鍋自古就是熬湯的寶物，保鮮保味，越熬越香，讓你吃到末了，還是那麼濃香醇厚。

天冷你就躁起來

有料才算有內涵

吃串的正確打開方式

（蘸料自助/6元）

麻醬：北方人們必定不會忘記的經典配備（堪稱串界的保守派）。

香油碟：香濃醇厚，解辣解膩，味道別緻，讓人們吃了忘不了！（串界的婉約派）。

特色麻辣香油碟：融合了脆香小黃豆還有花生碎，另有老闆自己調製的兩種辣椒醬，味道香辣不麻，口口留香！（PS：說多了，那都是口水~~能吃的都稱其豪放派）。所有蘸料均不限量哦！

內涵十足，串也不在話下

（葷素9毛/串）

商家本著食材至上，每一串都是精華，價格實惠，分量看得見。

傳說中的小「月君」肝

雞胗

上述咱們早有介紹，別看這塊頭不大，但是下鍋熟透開花，最是惹人饞，入口沾上特色蘸料，緊實彈牙，唇齒飄香！

麻辣牛肉

味道中合了北方人們的口感，但是依舊保留的四川的特色，讓你吃完一串還會想著下一串，肉嫩不塞牙，本身獨有腌制口感，配上特色油碟，香濃口感又上升一個星。

鴨食管

燒烤能吃到羊食管，串串的特色就是鴨食管，進鍋出鍋都是這麼大一條，絲毫不縮水，大小的改變才是考驗食材的腌製成分，這充分說明，每一味食材的保質保量。

麻辣排骨/小酥肉

小編在此不敢相信自己的眼睛，每一肉串都這麼實在，排骨段上邊的肉質飽滿，出鍋更是剔骨輕鬆，肉嫩醇香。小酥肉更是出鍋入口略帶香汁。

再給你們來上幾串收汁爽辣的素菜，樣式多的小編糾結症都犯了！

商家本著火鍋的標準做串串鍋，自然吃到後邊涮菜更是美味加分，每一口都不會因為加湯而有所變化，接下來涮菜端出來。（陶瓷盤/15元，白色六棱盤/18元，四邊圓盤/10元，竹筐/6元，白色圓盤/22元，四角方盤/3元等。）

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特製的香菜牛肉丸、四川直供精選的方筍尖、9秒鮮毛肚，煮完都是那麼脆香爽口、久煮不爛的千層肚、滑嫩的腦花，更有多種精選等你來開涮！

是八是已經好奇在哪裡了？

是八是已經等不及了？

是八是已經口水(¯﹃¯)擦屏了？

請允許小編哆嗦最後這麼一點點~

此簽就解，地址在哪裡？

小「月君」肝串串香火鍋，一家正宗的四川串串，地址位於新華區友誼大街水上公園附近，橋西的寶寶有口福了。

四川特色的木質桌椅加上喜慶的紅燈籠，廳堂寬敞，牆上更有喜感的漫畫，讓人們感受整潔舒適的就餐環境。

更有兒童遊玩區域，這是一些店鋪所不具備的。帶上家人朋友，來這吃上獨具特色的串串，就像是走在四川的街頭，滿滿的都是辣子香。再允許小編叨叨這麼一個重點，向下看！

店名：小「月君」肝串串香火鍋

地址：友誼大街與朝陽路交口往東20米路南

人均：50元

營業時間：11：00-14：30

17：00-02：00

（編輯：夏夏/攝影：汪財）

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