蝦是海鮮中的藥王 這種吃法補腎稱大王

腎虛看似小病，卻是一個後果非常嚴重的疾病。尤其男人患上腎虛，不僅影響工作，還會影響夫妻和睦。時間久了還會造成心理負擔。所以補腎對於男人來說很重要。但是應該怎麼做才能有效補腎呢？下面就告訴您補腎的三個菜譜。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味后將參食用。

補腎菜譜

1、蒸蝦仁

原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1脞，調味品及清湯適量。

製法：將公雞宰殺后，去毛及內潘，洗凈，裝入盆內。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調味品、清湯，蒸至爛熟即可。

功效：溫腎壯腎，益氣補精。主治腎虛不舉。

2、干煎蒜子大蝦

原料：蝦250克，大蒜20克，椒鹽1中匙。

製法：蝦洗凈，切去頭尾，瀝干水。猛油下鍋，與蒜和椒鹽同煎，起鍋。

功效：強健腺體，益精補虛。

3、醉蝦

原料：蝦600克，紹酒適量。

製法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。

功效：主治腎虛、不舉、性功能減退等症。

對於以上具有補腎助陽作用的三個菜譜，男人只能根據身體狀況，適當進補，不能沒有限制地過量進補，否則「過猶不及」，可能會帶來副作用，對身體造成不必要的傷害。

飲食健康腎才好

【干烤大蝦】

做法：蔥去根須，洗凈，切絲。姜洗凈，切絲。將大蝦去頭須划水，去掉沙腸。取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅。投入蔥薑絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水。大火燒開後用小火烤7～8 分鐘，將大蝦擺入盤中。原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，薑絲，燒煮。汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。

【紅燒烏魚】

做法：將烏魚去鱗，剪去魚鰓鰭。在背脊處從頭至尾剖開，除內臟，留魚腸。將魚腸剪剖洗凈，用刀在魚腸上輕輕斬幾刀。將魚用清水洗凈，除去脊椎骨。從魚尾處用刀斜片，刀距約為2 厘米左右，兩片刀縫呈「八」字型。將鍋置旺火上，舀入熟豬油，燒至五成熱時，投放薑片、蔥段炸香。即將魚和魚腸放入鍋中，魚肉朝下，魚腸放在魚下面，使魚身膨空。放入黃酒、精鹽、醬油、白糖和清水，燒煮。燒沸后，移小火再燒約一小時。再移回旺火收濃湯汁，烹入香醋，淋人熟豬油25 克即成。裝盤時，魚肉朝上，片片豎立，魚腸放在魚肉中間，滷汁澆在上面。

【糖醋小排】

做法：蔥、姜分別洗凈，蔥切段，姜切片，拍松。將排骨洗凈，用刀剁成6 厘米長、3 厘米寬的長方塊（共20 塊），每塊分別帶肋骨兩根。取鍋置於旺火上，倒入花生油燒七成熱時，下入龍蝦片炸透，撈在盤內。然後再將排骨塊下入油鍋中，炸透倒在漏勺中控油。原鍋留油少許，重新上火燒熱，投入蔥段、薑片和大料，略炸一下。加料酒、白糖50 克、醬油，倒入雞湯500毫升燒煮，撇凈浮沫。將燒好的雞湯與排骨一同倒在砂鍋中，放在微火上慢燉。視排骨爛至七成時，即刻倒在鐵鍋內。上旺火加白糖l00 克、米醋、精鹽、味精，調好口味，用急火將汁收濃，待甜酸味出來后，盛入盤內，用炸好的龍蝦片圍邊即成。

【蛋燒麥】

做法：將蝦仁洗凈漂清瀝去水，取其中500克剁成米粒狀，放入碗內，加精鹽、味精、蔥末、黃酒、熟雞油拌成蝦餡，分成40份。將剩餘蝦仁100夫剁成蝦茸，放入碗內，待用。將雞蛋磕入碗內，打散成蛋液。紅辣椒、小白菜均洗凈切成末備用。將鐵勺置小火上燒熱，用雞油，分次抹勻，用湯舀蛋液一匙，倒入勺內，手持勺柄晃轉一周，攤成直徑約7厘米的圓形蛋皮（蛋皮不用於捏，否則包餡時粘不住）。在蛋皮中間放入蝦餡1份，用筷子把蛋皮挑起翻折成半圓形，然後，再用筷子貼著餡心稍上處夾成燒麥形，放在盤中，在蛋皮合口處放上蝦茸，綴上紅椒末、青菜末，上籠用旺火蒸約10分鐘到熟，取出。炒鍋置旺火上，加入雞蛋清，加精鹽，味精燒沸，用濕澱粉調稀勾成薄芡，淋入雞油，澆在蛋燒麥上即成。