牙籤牛肉「miu的食光記」

【牙籤牛肉】 勁道的牛肉，灑上帶感的孜然，一串串美味的牙籤牛肉，一口一個，根本停不下來了~再喝點啤酒，別提多爽啦！

By Miu的食光記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉
• 姜
• 孜然
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 白糖
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 澱粉
• 牙籤
• 胡椒粉

做法步驟

1、準備好製作牙籤牛肉的食材。 牛肉、姜、孜然、辣椒粉、花椒粉、白糖、老抽、生抽、料酒、澱粉、牙籤、胡椒粉、 還有牙籤

2、牛肉切條～牙籤用熱水消毒～

3、放入適量薑末，生抽5g，生抽2g，料酒5g。

4、澱粉1勺，然後拌一拌。

5、放1-2勺鹽，胡椒粉適量。

6、拌勻腌制20分鐘～

7、將腌制好的牛肉穿在牙籤上，依次碼在碟中～

8、放在溫熱的鍋中開炸！

9、炸到變色后稍後就控油撈出~

10、撈出後放少許的油再炒~ 辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然，鹽1-2勺、適量白芝麻翻炒~

11、翻炒中~

12、炒一會兒就可以出鍋啦~一口一個~ 真的是一道看劇零食哈~配點啤酒，有木有很爽呢？

13、成品亮相~

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