24節氣丨小滿來了

四月中,小滿者,

物致於此小得盈滿。

——《月令七十二候集解》

小滿，同"驚蟄"、"清明"一樣，是反映生物受氣候變化的影響而出現生長發育現象的節令。

《曆書》記載「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。」也就是說從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸漸飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。

小滿三候

古人在長期的勞動實踐中，根據各個時期物候的不同將小滿分為三候：

初候「苦菜秀」，即小滿時節，田野里、山坡上、田埂間的苦菜都開始開花，片片黃花，星星點點，色彩秀麗，十分引人；

二候「靡草死」，是說此時節溫度較高，倒下的草會很快地枯死，毫無生還的餘地；

三候「麥秋至」，也就是說麥子將要成熟了。因為古人把作物生長的時間叫「春」，成熟的時間叫「秋」，四月為麥收季節，故稱「麥秋」。

小滿風俗

1、祭車神

祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神，是一條白龍在小滿時節，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。

2、祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。由於蠶難養，古代把蠶視作「天物」。為了祈求「天物」的寬怒和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

3、看忙罷

每年小滿之後，麥子逐漸成熟。出嫁的女兒要到娘家去探望問候夏忙的準備情況。有的地方，把它定為一個節日，叫「看忙罷」。屆時，女婿、女兒攜帶禮品：油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品，去丈人家慰問，並受其熱情款待。

小滿宜忌

1、宜

小滿之後人體生理活動將轉入旺盛期，消耗的營養物質為二十四節氣中最多，此時在飲食上適合吃苦。《周書》曰：小滿之日苦菜秀。作為最早食用的野菜之一，苦菜遍布全國，雖然在各地的稱呼有所不同，但其營養成分、藥用價值卻是一致的。不同做法的苦菜，在調劑口味的同時，也能對夏季的熱症有一定的應對作用。

2、忌

進入小滿節氣后，大部分地區就進入了正式意義上的夏季。民間有「夏不坐木」之俗。小滿過後氣溫升高，雨量增多，空氣濕度大，木頭尤其是久置露天的木器，表面看上去是乾的，可是經過太陽的暴晒后，溫度升高會使潮氣向外散發。如果在上面坐久了，容易讓人消化不良，引發皮膚病、痔瘡、關節炎等。所以，古人根據平常的生活經驗，為後人總結出了這樣的禁忌。

（湖南鹽業優生活/ 訂閱健康生活每一天）