濃濃的年味，濃濃的親情

什麼是年味？就是可以穿越時間，在日復一日的歲月里日漸親切的味道，它有一種魔力，令人歡喜，也令人感懷。年味中包含了傳承至今的文化之韻，也有著溫暖人心的家的味道。

如今，許多人抱怨城市的年味越來越淡，其實，昆明有許多有趣的傳統年俗，無論它們依舊存在還是漸漸遠去，都是昆明城市記憶中的一抹亮色。雞年春節之際，我們採訪了風之末端、胡鶴麟等幾位老昆明歷史文化學者，向大家娓娓道來昆明的傳統年俗。

除夕

將岳飛、戚繼光奉作門神

除夕門上貼的門神，幾千年來無外乎神荼鬱壘、尉遲恭、秦瓊。

在抗日戰爭時期，當時的雲南省政府下了個命令，門神改為岳飛、戚繼光，表達雲南人民抗擊外來侵略者的決心。這個「官方意志」獲得了老百姓的一致擁護，政府也印了大量門神圖發放，一時間，老昆明的家家大門上都是這兩位民族英雄威風凜凜的形象，並延續至今。

放爆竹發壓歲錢

老昆明過年需要大量的松針、松枝。吃年夜飯時，把松針撒在地上，松枝則插在院里、門前，叫做「松蓬」，松毛有一股特別的清香，一家人就圍坐在松毛上吃年夜飯，象徵新的一年清潔平安。

在昆明，還有一個比較特別的年俗是，要在房樑上掛一個大大的米花糖球，上面繪有花紋，最常見的圖案是寫一個「福」字，將米花糖球倒掛起來，如彩燈一樣，寓意喜慶。此外，大年三十這天晚上，要在祖宗牌位前供奉香櫞和佛手這兩種水果，有拜祭祖宗之意，也有敬佛禮佛、期待結下良緣的心愿。祭祖的菜肴還需有青菜、白菜、芹菜和魚，表示清賬、有餘。祭完祖后，孩子們給長輩行禮要壓歲錢。然後放爆竹、貼門神和春聯，爆竹一聲響，新的一年就要來了。

年夜飯里長白菜和青蒜不可少

這些儀式進行完就可以入席吃年夜飯啦，農村裡殺了年豬的往往都會按傳統做出琳琅滿目的佳肴，有千張肉、炸黃條、煮白肉、宮保肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉等，統稱「豬八碗」。

除了「豬八碗」以外，魚、長白菜和青蒜都是必不可少的。年夜飯的餐桌上必須有魚，並且最好是一條完整的魚，寓意年年有餘。長白菜可以和蘿蔔一起煮，蘿蔔切成圓片，類似銅錢形狀，若是誰吃到蘿蔔就相當於吃到了銅錢，那是一個好兆頭，而長白菜則意味著「長命百歲，常吃常有」。青蒜炒肉則意味著要對過去的一年進行「清算」和整理。

大年初一

到圓通山看日出

大年初一一大早，首件事就是「翻梢」，昆明人在備置年貨的時候會挑一根長長的甘蔗，帶回家倒置在門后，進行「封門」，待到大年初一一早將其翻梢，取「在新年收入翻梢」的意思。而家裡婦女一般會早起蒸米糕，米糕最表層是紅糖，吃米糕寓意年年高。而大部分人早起會到圓通山看日出，迎接新年的第一縷光。

初一會吃糖煮餌塊，有的家庭還會放上白酒或者蛋花，意思就是甜甜蜜蜜。除了年糕和糖煮餌塊，老昆明人這一天都是吃現成的食物，也就是大年三十剩餘的飯菜，給人一種很儉樸的感覺。此外初一這一天一般不剃頭、不潑水、不掃地、不動菜刀。

買宜良小木馬 賞滇劇

過年時，文明新街（福林堂那條街）會出售兒童玩具。這些玩具都是由昆明周邊的工匠們製作好拿來賣的，有面具、吹雞、宜良小木馬、撥浪鼓、木頭做的兵器等等，吸引著拿到壓歲錢的孩子們。宜良小木馬由木頭製成，四腳上分別裝有四個輪子，全身彩繪，馬尾用馬鬃來做，小孩子在馬身上拴一根線，便可以拖著玩。面具有孫悟空、關公等，其中關公的面具最受歡迎。昆明學者胡鶴麟感嘆，比起如今孩子們的電動益智玩具，這些老昆明的玩具有趣又好玩。大街上，一些商家出錢請來的龍燈、獅子、旱船等表演也開始了。此時滇劇、花燈也開始巡演。茶館里，各種傳統唱段吸引老年人喝茶靜聽。

大年初二迎財神期待新年財源廣進

大年初二是老昆明人迎接財神的日子，一早需買「發燭」——過去引火的木片、紙元寶，特別是昆明特有的「元寶鯉魚」供在財神面前，以期待新年財源廣進。

大年初五怕「破五」就著長菜湯吃餌塊

傳說初五，這天最怕「破五」。這天忌串親訪友，也不準串門，還有婦女不能用針縫紉、不能打碎東西等諸多禁忌。過了初五這天，很多過年時的禁忌就打破了，可以掃地，過年關門的店鋪可以營業，婦女也可以用針縫紉了。

老昆明人家初五起會就著一鍋長菜湯吃餌塊，炒餌塊、煮咸餌塊、煮甜餌塊，直到長菜湯發酵發酸。

大年初七

趕廟會 金汁河邊拜神燒香

正月初七昆明西壩東嶽廟舉行廟會，昆明人就到金汁河邊拜神燒香，其實也是郊遊。

不過更熱鬧的郊遊是正月初九的金殿廟會，當天廟會的攤子延伸出好幾里地，有各種雜耍表演、打把勢、高蹺、耍獅子、對山歌、唱小調。舊時昆明人趕金殿廟會，都是自帶飲食在山上野餐，呼朋喚友，一片熱鬧。

正月十五

購燈通宵達旦 男女「偷青」

正月初十之後，昆明燈市就開始了，每天晚上，現在的正義路一段，一到夜裡，燈火輝煌。這也是老昆明人一年內夜生活最豐富的時日了。燈會一直熱鬧到正月十五元宵節，老昆明人說「元宵」的意思就是「年過完銷假」了，這天老昆明人才會撤去過年期間的神台及供品，晚上家家煮元宵吃。傳說元宵的名字和雲南還有點關係，說的是民國袁世凱稱帝，覺得「元宵」這個名字對他不吉利，下令改稱為「湯圓」，但云南人就不改，護國起義一槍把袁世凱打下馬來，應了「元宵」的音。

風之末端還講了一個有趣的風俗，元宵節這一天，沒有結婚的昆明男女可以去別家的田裡偷點菜回家，叫「偷青」。「青」與「情」同音，據說偷了「青」能找到意中人。

正月十六送百病 找個十字路口焚香

正月十六晚上，老昆明人講究「送百病」，由老人帶著全家人找個十字路口焚香，老人問疾病送走了沒有，大家答「送走了」，所有人再走另一條路回家，不能原路返回。老昆明人說，在新的一年這樣做了后，所有曾經的疾病、災難，就這樣永遠不會回來了。春節至此就正式過完了，大家可以元氣十足、欣然快意地投入來年的工作學習中。