search
吃貨們的饕餮盛宴:2017年溫哥華新晉餐廳Top10(下)

吃貨們的饕餮盛宴:2017年溫哥華新晉餐廳Top10(下)

溫哥華2017年排名前10的新晉餐廳

Top6-Top10

06

—— Mak N Ming ——

這家店的創始人Makoto Ono,以前在大名鼎鼎的Pidgin工作。一年前他辭職旅行去了,然後在去年12月中旬的時候和廚師Amanda Cheng一起打造了這家超棒的日式和法式融合的餐廳。地方雖然不大,但是Mak N Ming簡直誠意滿滿,他們家還有套餐菜單(a la carte)、試吃菜單(tasting menu)、葡萄酒和雞尾酒。

他們家菜兼具法餐和日餐的優點,精緻得非常優雅。我看看就能看飽,不忍心吃掉嗷嗷嗷。

Mak N Ming

Mak N Ming

Mak N Ming

Mak N Ming

兩位老闆,迷之和諧

地址:卑詩省溫哥華市紫杉街(Yew street)1629號

營業時間: 星期二至星期六 5:00pm - 夜間

星期日 10:00am - 4:00pm

07

—— Nightingale——

這間「夜鶯」餐廳名字出自於伊索寓言的《鷹和夜鶯》這個故事。這是David Hawksworth的第二家餐廳。躍層設計,一樓是酒吧,二樓是供吃飯。酒吧氛圍很棒,和朋友小酌一杯棒棒噠。

在食物方面,「夜鶯」完全暴露了David的另外一面,鄉村熱情。Giuseppe Cortinovis披薩絕對不能錯過!

Nightingale

Nightingale

地點:卑詩省溫哥華,W. Hastings Street 1017號

營業時間:每天 11:00am - 夜間

08

——Raisu ——

Raisu是一家超可愛的日式料理店,在大溫眾多日式料理店當中也可以說是大名鼎鼎了。Raisu是米飯的意思,這從門口的大大的電飯鍋就可以猜出來。不知道你有沒有,反正我是被這個大電飯鍋萌出血。

相較於其它大部分日式料理店比較狹窄的布局,raisu格局簡直太闊氣。以酒瓶為裝飾置於吧台頂部,燈光映襯之下,傳統之中帶著一點潮氣,設計師是怎麼想到的?

sho ka do bento

the oceans offerings

Mackerel(鯖魚

魚的表面微微焦黃,魚皮和油脂被烤到香氣四溢,真真是外焦里嫩。

plum wine sangria

Tips:去前最好先定位,不然很可能要排隊。另外如果想要吃他們家頭牌九宮格要提前預定(sho ka do bento,the zen bento和the oceans offerings)

地點: 卑詩省溫哥華市 West 4th Ave. 2340號

營業時間:周一至周日 17:30-22:30

09

—— The Salted Wine ——

這家店是大溫Squamish新開的店中最值得去的。廚師、經理和調酒生全部都曾經在Araxi餐廳工作過,非常經驗老道。

crudo

菜品很精緻,看得出廚師超級有耐心,估計是個強迫症晚期患者。像這道扇crudo(scallop crudo),賣相滿分。扇貝口感也超級好,我很喜歡吃這道。

舒芙蕾

這個舒芙蕾很可愛有木有。芝士味道也很好,不會太甜,對於女孩子來說,這道甜品真的很治癒。

The Salted Wine

The Salted Wine

地址:卑詩省溫哥華市Squamish第二大道(Second Avenue)37991號

營業時間:星期三至星期天營業,星期一二休息

Happy Hour: 3:00 – 5:00pm

晚餐供應: 5:00 – 10:00pm

10

—— Kissa Tanto Maumi——

這家Sushi bar Maumi是典型的日本料理店。小小的安安靜靜的, 一走進去人人都在靜靜地享受著食物。這家特別牛氣的是有些魚是從日本進口的,城中只此一家。菜單每天都可能不一樣,運氣好的話可以吃到黃尾魚和海膽喲。

有一個重點是,omekase一定要點!他們家的omekase飯量剛剛好,沒有甜膩的蛋黃醬,入口你可以專註地品嘗到omekase 本身的美味。

Sushi bar Maumi

一個沒有經過裝飾的奶油蛋糕,看起來像圓粒的黃瓜和馬鈴薯,很樸素的外表,但擁有極佳的味道~

Sushi bar Maumi

壽司師傅對待客人和食物十分嚴肅認真。你完全在他臉上看不到一絲敷衍。餐廳只有十個位子。你得十分安靜認真地對待食物。但是一旦出了店,師傅大人還蠻健談的。對待食物,或者對待任何事情,心懷誠意和敬意的人都好像眼裡有光呢

地址:卑詩省溫哥華市Bute Street 1226號

營業時間:周一至周六,6:00pm - 10:00pm,周日休息

以上就是Top1-Top10的飯店啦。大好夏光,趕緊拿小本本記好,吃起來吧!至於減肥?那是什麼東西?

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23261次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦