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家中常備的花生巧克力餅乾棒,特別酥香深受

特別酥香的一款餅乾條,受到家人的一致好評

將做好的餅乾底,加上一層略帶微苦的黑朱古力,然後在表面撒上烤好的花生碎

口感極其豐富,香酥

材料:

低粉:110克、雞蛋液:32克、黃油:67克、細砂糖:27克

小蘇打:少許、黑朱古力:120克、花生25克

操作步驟:

1、 室溫軟化的黃油加入細砂糖打發找顏色變淺,體積膨脹

2、 分三次加入雞蛋液繼續打發至黃油呈輕盈羽毛狀

3、 加入過篩的低粉跟小蘇打,拌成麵糰後放入冰箱冷藏半小時

4、 麵糰取出放入保鮮袋擀開擀均勻,鋪入磨具內(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然後用叉子扎孔,防止烤的時候鼓起(如圖)

5、放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤25分鐘,烤好備用,(用的是長帝CRTF32K製作 ,因每個烤箱都是有差異,這只是給出了參考溫度哦);然後將花生去皮

6、朱古力刨碎后隔熱水融化,待溫涼后鋪在餅乾上

7、然後趁朱古力沒幹之前鋪上花生仁

8、待完全冷卻后切長條即可食用



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