夏天來了，注意飲食安全，小心急性胃腸炎

急性腸胃炎一般都在數小時內急性起病，如果表現為上腹部不適、疼痛甚至劇痛，同時可能伴有食欲不振、噁心、嘔吐等，這時稱急性胃炎。如果表現為下腹部不適、疼痛甚至劇痛，同時伴有腹瀉癥狀，大便呈稀薄或水樣，這時稱急性腸炎。

如果兩者同時存在，就是急性腸胃炎。病程嚴重者甚至可能出現發熱、脫水、代謝性酸中毒甚至休克。

急性腸胃炎有什麼癥狀：

1、腹痛

上腹痛正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛，嚴重者可呈陣發性絞痛。

2、噁心、嘔吐

起病急，噁心、嘔吐頻繁，嘔吐物為未消化的食物，吐后感覺舒服，也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁、血性物或胃酸。

3、腹瀉

伴發腸炎者出現腹瀉，隨胃部癥狀好轉而停止，頻繁腹瀉，可為稀便和水樣便，含有不消化食物殘渣，每天數次至數十次不等，伴有惡臭、多為深黃色或帶綠色便，很少帶有膿血，無里急后重感。

4、脫水

由於反覆嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。

5、嘔血與便血

少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性，說明胃粘膜有出血情況。

6、頭痛、頭熱

頭痛、發熱、寒顫和肌肉痛也是常見癥狀，少數嚴重病例，由於頻繁嘔吐及腹瀉，可出現脫水。

7、全身癥狀

一般全身的癥狀輕微，嚴重病人有發熱、失水、酸中毒、休克等癥狀，有時表現為急性上消化道出血。

那麼出現急性胃腸炎該怎麼治療呢？

在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細挂面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期后2～3天左右，即可按正常飲食進餐。急性胃腸炎患者飲食上還應該避免一些食物，直到感覺好轉。通常情況下，簡化飲食可以有效地控制腸炎。在不是很嚴重的情況下，僅僅依靠適當的飲食就可以治癒。

為了減輕急性胃腸炎的癥狀，建議最初採用流質飲食。大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。但補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，以避免體內電解質不足引發抽筋現象。如果在第二天感覺較好，為避免再次胃腸道發酵、脹氣，可以食用清淡的流質、半流質的食物如米湯、粥等。盡量避免吃油膩和柑橘類食物，並盡量減少蔗糖的攝入，因為它們可能會加重病情。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，食物和調味品等

嘔吐后，不要立即飲用液體，等待至少半個小時后，再小口頻繁的攝入少量液體。不能食用冰淇淋等奶製品，因為它會加劇腹瀉。在急性腸炎癥狀消失后，患者才可以在飲食中包含固體食物。腸炎的癥狀一般在3-5天內消退。另外不能用斷食來「快速清腸」，如吊瓶可在醫生的指導下禁食一到兩頓。但平時禁止以斷食的方法來清腸，容易造成脫水，打亂體內平衡。

今天要和大家分享的東西就是這些，，希望對您有所幫助！

via 戈壁小菌醫