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今日春分，這些事情你一定要知道！

2021/12/25

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春分

春分，是春季九十天的中分點。二十四節氣之一，每年公曆大約為3月20日左右，太陽位於黃經0°（春分點）時。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。

春分民間活動

放風箏：春分前後清氣上升，微風飄蕩，正是放風箏的最好季節。自古以來人們就希望通過放風箏來避邪，如今大家更是借放風箏表達對新春新年的祈盼。

野外挑野菜：春分到，萬物復甦，在一些地方有春分吃「春菜」的習俗，這天大家會到田野里挖野菜吃。

豎蛋：在每年春分這一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做「豎蛋」試驗。這一被稱之為「習俗」的玩藝兒，何以成為「世界遊戲」，尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。

送春牛：春分隨之即到，其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰「春牛圖」。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱「說春」，說春人便叫「春官」。

春祭：春分開始掃墓祭祖，也叫春祭。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓祭掃完之後，然後分房掃祭各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。

春分農耕

「二月驚蟄又春分，種樹施肥耕地深。」春分也是植樹造林的極好時機，古詩就有「夜半飯牛呼婦起，明朝種樹是春分」之句。在火熱的農忙季節，要繼續用我們的雙手去綠化祖國山河，美化我們的環境。

春分養生

春分養生對於每個人都很重要，春分，正值春之旺，是萬物復甦的時刻，也是細菌滋生的時候，從立春節氣到清明節氣前後是草木生長萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峰期，此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等，故而春分養生不能忽視！

春分節氣平分了晝夜、寒暑，因此人們保健養生也應保持人體的陰陽平衡狀態。在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。

飲食篇：忌熱寒，求中和

春分時節，飲食方面的原則是忌大熱大寒，力求中和。

黃豆芽：黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。

芹菜：芹菜有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫的功效。

小蔥：蔥、姜、蒜具有重要的藥用價值，可增食慾、助春陽。

萵筍：萵筍含鉀量較高，對高血壓和心臟病患者有益。

作息篇：認識春困，遠離春困

「春困、秋乏、夏打盹」。春分期間，春光明媚，氣候回暖，人們容易感到睏倦、疲乏，民間稱之為「春困」。

保證充足睡眠，作息規律；多食含維生素B族食物，可驅「春困」，如大豆、花生、火腿、黑米等；飯量不宜過飽。

「春困」不能單純依靠多睡覺來解決，過度睡眠反而會使大腦皮層處於抑制狀態，從而「越睡越困」。要積极參加鍛煉和戶外活動，促進或改善機體血液循環。

春分飲食習俗

吃春菜

春菜其實就是芥菜，的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型。

芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」由此祈福家宅安寧，家人身壯力健。

喝春酒

春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據《詩·豳風·七月》記載，「十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」。琦君的《春酒》中有一段描述：是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗。「補氣、健脾、明目的喲！」母親總是得意地說。她又轉向我說：「但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了。

吃湯圓