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喝酒時吃這6種菜會危害健康, 最後一種會增加患癌風險

喝酒時吃這6種菜會危害健康, 最後一種會增加患癌風險

  喝酒是我們傳統表達方式,三國演義裡面有一個煮酒論英雄的故事,不管逢年過節,有酒就要喝起來。俗話說「你要不喝酒,感情哪裡有」、「酒逢知己千杯少」。

  尤其親朋好友或者外出應酬聚在一起,是在難免喝酒,有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。而喝酒時吃這些菜更危害健康,比喝酒更傷身體。

  1、喝酒不能吃烤肉烤串

  一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮,但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。

  2、喝酒不能吃韭菜

  韭菜對人體有很多的好處,但是韭菜食用也不是多多益善的,至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載:韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌。食韭菜飲白酒,就像火上澆油。健康人吃韭菜時飲酒一定要把握量,韭菜每次食用量在50-100克,飲酒量不要超過25克為宜。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。

  3、喝酒時不能吃西紅柿

  西紅柿也是夏日裡最常見的菜品,但是喝酒時卻不能吃西紅柿,因為西紅柿中含有鞣酸,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻,引發危險。

  4、喝酒時不能吃胡蘿蔔

  胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,如果胡蘿蔔素與酒精混合的話,就會在肝臟中產生毒素,危害肝臟的健康。因此,要改變胡蘿蔔下酒的不良飲食習慣,飲酒時不要使用含有胡蘿蔔素的食物,特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒,以免對健康造成重大的影響。

  5、喝酒時不能吃仙草涼皮

  酸辣爽滑的仙草、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但仙草涼皮加工時都會加入明礬,明礬有收斂作用,會減緩血流速度,延長酒精在血液中的停留時間,增加酒精對人體健康的危害。另外,明礬和酒精都需要肝臟解毒,一起食用會加重肝臟負擔。

  6、喝酒時不能吃臘腸鹹肉

  一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康大隱患。據研究顯示,熏臘腌制的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。

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