蔓越莓曲奇的做法

對於蔓越莓曲奇，我有著獨特的情感!買烤箱后第一次就是烤的蔓越莓餅乾，每次烤蔓越莓曲奇我就會想起第一次烤的情景，孩子們邊吃邊誇我：媽媽，你太棒了，比外面賣的還好吃。。。現在隔段時間就要烤一盤吃吃

By DDJ君

用料

• 無鹽黃油 200G
• 低粉 300G
• 糖粉 120G
• 土雞蛋 2枚
• 蔓越莓干 100G

做法步驟

1、我用總統黃油，黃油提前軟化好，現在的氣溫軟化挺快的

2、蔓越莓剪小備用

3、黃油軟化后，低粉和糖粉過篩到黃油內

4、打入雞蛋

5、用刮刀拌均勻

6、拌均勻至無乾粉狀態

7、放入剪小的蔓越莓干

8、再次拌均

9、用保鮮膜包裹麵糰整形

10、放入模具內定型，然後放冰箱速凍半小時

11、半小時后脫模，放模具內一定記得要用保鮮膜或者油紙包好，否則脫不了膜的

12、切成厚度均勻的塊兒，切餅乾的時候烤箱180度開始預熱

13、擺在烤盤內，留點間距哦，餅乾在烘焙的過程中會膨脹

14、上下

15、放冷卻架上晾著

16、香噴噴的蔓越莓曲奇好了

17、成品圖

小貼士

這款餅乾製作起來很簡單，零失敗，沒有任何基礎都可以做哦。。。

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