search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

有一種蔬菜叫「蕹菜」,你吃過了嗎?

「蕹菜」其實在我們生活中是比較長見的一種蔬菜,它喜高溫潮濕氣候是南方農村普遍栽培作的蔬菜,其實在的中部也是可以栽培的,它有一個大家都十分熟知的名字叫「通菜」。地方不同,大家對「通菜」的叫法也各不相同,所以它有著比較多的名稱:瓮菜、通菜、蕹菜、竹葉菜、通菜、藤菜、通菜、節節菜、通心菜。

通菜有很多有用的地方,比如說:通菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍,鈣含量是番茄的12倍。 所以說多吃蔬菜,多吃通菜,強身健體!

1. 清熱解毒:通菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等;

2. 通便防癌:通菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;

3. 增強體質、潔齒防齲:通菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。此外,蕹菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚;

4. 降低血糖:紫色通菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

其實通菜的烹飪是有技巧的,對一些不會炒菜的人來說是挺難的。通菜都是大家最愛吃的青菜之一了,只要我們注意

一些爆炒的細節,就可以把它炒出飯店的那種味道,讓它四處飄香,絕對是開胃下肚的好蔬菜!

看著看著就餓了!作為吃貨的你們餓了嗎?

歡迎訂閱,收看更多好玩的文章!



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦