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用食物帶來好心情,99%的人不會拒絕這些早餐

用食物帶來好心情,99%的人不會拒絕這些早餐

一份美味的早餐,可能會帶來一整天的好心情~

今天小悅就跟你們分享一些有肉的早餐,它們都是勤快的跑友給小悅投的稿,你們看看最喜歡哪一款?

1

營養海鮮餐

供稿跑友

【悅跑圈ID】 19168751

【悅跑圈昵稱】 An安小安

約耗時】 20分鐘

【約花費】 25元

【原料】 青瓜、海鮮菇、西藍花、雞蛋、玉米、山藥、蝦、小番茄。

【烹飪方法】

1.鍋里煮開水,下雞蛋、玉米、山藥一起水煮 大概15分鐘;

2.煮開水後下西藍花、海鮮菇,接著水裡下油、鹽;

3.煮完西藍花后,直接放蝦5分鐘后撈起;

4.擺盤即完成

營養師點評

早餐的飲食攝入熱量略偏低。雞蛋是蛋白質的優質來源,可以讓您全天候充滿活力。

蝦的飽和脂肪很低,是蛋白質、維生素D和硒的非常好的來源。海鮮菇和青瓜的碳水化合物含量低,對身體的新陳代謝有好處。根據烹飪方法的描述來看,鹽分含量較低,少吃鹽棒棒噠!

小貼示: 花椰菜水煮5分鐘左右即可,避免過度煮食營養流失。

2

牛油果蝦仁沙拉

供稿跑友

【悅跑圈ID】 9889889

【悅跑圈昵稱】 呂莫愁

【約耗時】 15分鐘

【約花費】 35元

【原料】 鮮蝦、雞蛋、牛油果、香蕉、核桃仁、瓜子仁、牛奶、千島醬。

【烹飪方法】

1.加入適量水,將雞蛋放進蒸蛋器中打開開關。(如沒有蒸蛋器,其他煮蛋方式都可。不過蒸蛋器是個神器,也是做早餐好好幫手哦!)

2.將蝦子洗凈,放入鍋中加水,中火燉煮。(可根據個人喜好,加少許鹽巴和生薑片)想快速做早餐,就要學會合理利用時間。比如,煮雞蛋和蝦的時候,你就可以去打理水果了。

3.牛油果去核去皮,香蕉去皮,切塊放入盤中。核桃仁&瓜子仁適量倒入餐盤;

4.牛奶倒入杯中,微波加熱。(加熱后可根據個人喜好加入咖啡或朱古力。我習慣早上喝一點咖啡。)差不多5分鐘,蝦子和雞蛋就都煮好啦;

5.將煮熟的蝦子撈出,去殼去蝦線;雞蛋剝殼切塊,一起放入水果中,加入少許千島醬(千島醬不要加太多,熱量:每100g,200卡路里左右)。

【營養師點評】

早餐的飲食攝入約有1000多大卡,熱量偏高咯。

香蕉和牛油果可以加速新陳代謝、燃燒熱量。其中牛油果低碳水化合物、高食物纖維,利於減肥。乳製品是蛋白質的極好來源,但需要避免那些高飽和脂肪的乳製品,建議飲用低脂或脫脂牛奶、優格酪、純希臘優格等。

蝦是優質的動物蛋白,如果數量過多,可能不易吸收。做沙拉的時候應盡量避免在堅果、牛油果上過量。由於牛油果及堅果類的熱量較高,會使沙拉飆升熱量。

3

蛋炒飯+堅果+芒果奇異果奧利奧杯

供稿跑友

【悅跑圈ID】 7342808

【悅跑圈昵稱】 女人范

【約耗時】 15分鐘

【約花費】 大約15元

【原料】 米飯(一小碗),生菜(三葉),胡羅卜(一小截),黃瓜(半根),火腿(一根),玉米粒(少許),雞蛋(一個),青蝦(四隻),芒果,奇異果(各一個),優格(一袋),奧利奧(四個),堅果(少許)。

【烹飪方法】

1.火腿,胡羅卜,黃瓜切丁,大蝦挑去蝦線備用,平底鍋放入少許油,依次放入米飯,雞蛋,大蝦,胡羅卜,火腿,黃瓜炒制,生菜鋪底裝盤即可;

2.芒果,奇異果切丁,奧利奧放入保鮮袋攆碎,拿一玻璃杯,一層奧利奧碎,一層優格,一層芒果奇異果丁;

3.堅果裝盤即可。

營養師點評

成年人每日的熱量攝入大約在2000大卡,根據以上信息來看,熱量偏高哦。

蝦是優質蛋白來源,能獲取足夠的必需氨基酸。

火腿腸中有鈉、飽和脂肪和硝酸鹽,味道雖好但是加工紅肉建議不要每天食用哦。

另外早餐的含糖量有些偏高,一袋優格(250ml)大概有20g的糖份,奧利奧4個的糖份含量大概也在20g左右,已經超過每日建議的糖份攝取量咯!

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