葯食同源食道癌患者食療 食道癌患者的飲食禁忌解析

目前尚未發現有效的治療食道癌的方法，但是可以嘗試通過飲食讓患者自己儘快的恢復健康。那麼食道癌患者應該吃什麼對恢復最有利呢？

飲食在照顧癌症患者過程中，既是最簡單也是最難做好的一項內容。建議食道癌患者可以從三方面去考慮飲食問題。

1、針對性選擇有抗癌作用的食品

葯食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，家屬可以有針對性地選擇食用。羅列了部分對消化系腫瘤有益的食物：如韭菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。此外還有日常生活中的大蒜、豆製品、綠茶等食物，也都是抗癌良藥。

2、根據體質辨證食用任何疾病都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同，食道癌也不例外。與此同時，食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。如果能夠熱證宜寒涼，寒證宜溫熱地辯證食用，對食道癌患者以及其他疾病患者都是有益的，能加倍起到明顯的效果。比如甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝等，家屬在照顧食道癌患者前應該先進行體制了解，這樣才能事半功倍。3、做到營養均衡因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食道癌病人「內虛」是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。

飲食是保證食道癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復。因此應遵循扶正補虛的總原則。

在扶正補虛的總則指導下，再對食道癌病人的食療做到營養化、多樣化、均衡化。只有這樣才能達到面面俱善。所有人都不願意和食道癌扯上關係，但生活中總有不幸的事情發生，請大家積極樂觀地去面對，並做好預防、護理工作。相信積極的治療以及悉心的照顧，患者也能夠恢復的更好。

近些年來食道癌的患病率在逐年的升高，患病原因都是由於人們的生活節奏加快，飲食不規律造成的。而食道癌給患者帶來的最大的困難就是飲食不便的問題，所以食道癌患者的飲食是有一定禁忌的。

下面我們來了解一下，對於食道癌患者來講，什麼食物該吃，什麼不該吃吧！

A。病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的癥狀，故應進食易消化食物：如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麵條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。

B。病人常見噁心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。

C。術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應以益氣養血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。

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