五色食物養生
五色食物的不同功效
中醫認為「五色入五臟」,不同顏色的食物對人體的不同臟腑有相應的補益作用,即「黃色入脾、綠色入肝、紅色入心、白色入肺、黑色入腎」。
在日常飲食中應注意食物的顏色要豐富,五色俱全,才能全面地補益五臟六腑。
黃色:黃色食材多有調節胃腸消化功能、增進食慾、化油解膩、促進消化等功效。
黃色食物主要為富含澱粉的主食、根莖類蔬菜及水果,如各種穀糧、黃豆、南瓜、胡蘿蔔、土豆、柑橘、芒果、鳳梨等。綠色:綠色食材多有益肝、清熱、排毒、降脂的作用,對高血壓及上火者非常有益,並且能提高機體免疫力,起到防病抗病的效果。
綠色:綠色食材多有益肝、清熱、排毒、降脂的作用,對高血壓及上火者非常有益,並且能提高機體免疫力,起到防病抗病的效果。
綠色食物以蔬果、豆類為主,如菠菜、上海青、苦瓜、萵筍、西藍花、奇異果、綠豆、豌豆等。
紅色:紅色食材多能補血養心,促進血液循環,保護心腦血管,對貧血、心血管疾病及心煩不安者特別有益。
常見的紅色食物有紅肉類、紅豆、西紅柿、紅棗、櫻桃、草莓、西瓜等。
白色:白色食材多能潤肺止咳、平喘化痰,對保護呼吸系統、美容潤膚、平穩情緒有益。
白色食物包括禽肉、魚肉、白蘿蔔、銀耳、百合、山藥等。
黑色:黑色食物多對調節人
體內分泌和造血系統功能有幫助,可達到抗癌、抗衰老、養發明目、強身補精的作用。
黑色食物有黑米、黑豆、黑木耳、香菇、海帶。