土豆絲上放個雞蛋一煎，比麵粉做的餅還好吃，小孩飯都不吃就吃它

土豆切絲，胡蘿蔔切絲，放鍋里一盤，然後上打個雞蛋一煎，真好吃，一起來看看怎麼做的吧

備料：雞蛋、胡蘿蔔、土豆、鹽、澱粉、蔥花、辣醬

第一步、胡蘿蔔、土豆去皮，然後切成絲，放到冷水裡洗乾淨，撈出控水

胡蘿蔔、土豆

第二步、把控好水的胡蘿蔔絲、土豆絲放到盆中，加入鹽、雞蛋、澱粉、蔥花拌成糊

鹽

雞蛋

拌好

第三步、鍋洗乾淨加入油燒熱，把做好的糊倒入平底鍋中，做成鳥巢形狀，然後在每個鳥巢里打入一個雞蛋，開小火煎，煎至定型

放好糊

打入雞蛋

第四步、煎定型之後翻面煎，煎至熟就可以，刷上一層辣醬，撒上蔥花就可以出鍋食用了

翻面煎

刷醬

兩絲雞蛋餅

這種做法比較簡單，味道還可以，有興趣的朋友可以試試。

隨便留言說點什麼吧

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