春季吃這 3種食物既養肝又養腎

  要想養好肝，吃什麼很重要，只要你吃對了，你的肝便能得到有效的養護。那麼，在春季該吃什麼比較養肝呢?其中吃葡萄就有很好的養肝功效，不僅能養肝，還能預防乙肝。此外，還有很多種食物都能養肝。下面我們一起來看看春季補肝吃什麼好。

  春季補肝吃什麼好

  1.葡萄：預防乙肝

  葡萄中富含葡萄糖和維生素，具有提高血漿白蛋白的作用，也能幫助消化，促進食慾，這對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。同時，因為葡萄中含有生物活性物質，可消除體內的自由基，這對那些肝臟功能不是很好的人，有利於輔助治療。

  吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

  2.枸杞：降壓補肝

  枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。枸杞還有提高機體免疫力的作用，能補氣強精、滋補肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。

  枸杞性質比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無礙，但不可太過。通常枸杞不宜與過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅棗等同食。

  3.韭菜：補肝養腎

  韭菜根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀;韭菜葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。

  春天吃韭菜最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血，稱為「韭菜豬肝湯」。適用於肝病、夜盲症、便秘及腎陽不足等患者。