喝茶可以降三高？

近些年，人們的生活有所提高，這本來是好事。但是呢，由於時代發展太快了，很多人因攝入富含高油脂、高糖分、高膽固醇等食品而身染惡疾——「三高症」，即高血壓、高血脂、高血糖的合稱。而「三高症」給人所帶來的，最為廣泛而嚴重的疾病就是心腦血管疾病，如今全世界每年因此死亡人數在1500萬之上。

據世界衛生組織明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少「三高」和控制「三高」。而茶葉因其具有多種對三高有相應降低功效的物質，接下來，茶老師就給茶友們解析解析，如何正確合理的飲茶，以輔助降低人體三高的作用。

1、高血脂

據相關研究指出，普洱茶能夠有效的治療混合型高血脂，對預防冠心病有較好的功效。因而，如果患有高血脂者可以通過適量品飲普洱茶，從而降血脂指數，以經過洒水渥堆發酵的熟茶較為適宜。

茶老師為何給高血脂患者推薦普洱茶熟茶呢？原因是，熟茶在洒水渥堆發酵時茶葉內的刺激性物質發生轉化。其一，熟茶茶品能夠起到養胃護胃功效，如南茗佳人勐海熟茶《踏雪》，茶性溫和，勐海味純正，且性價比較高，尤為適合腸胃虛寒的茶友作為日常養胃的口糧茶；其二，熟茶渥堆發酵產生的茶黃素能夠減少人體對食物中膽固醇的吸收（膽固醇是導致高血脂的主要物質之一）。

因此，高血脂患者可以在餐前適當喝點熟茶，從而起到降脂功效的物質，這主要是普洱茶熟茶中的的茶黃素起到主導作用，從而降低膽固醇吸收量。此外，需要注意的一點是，此時飲茶茶湯不宜過濃；也不能過於清淡，太淡起不到降脂效果，茶老師建議，投茶比例1：30—1：40之間較為合適（1克茶對應水量30毫升）。

2、高血壓

據《心血管病報告2011》（國家心血管病中心編製）數據顯示，心血管病患者人數約為2.3億人，其中高血壓2億人。並且高血壓與高血脂多為併發症，兩者具有協同作用（相互輔助加強），所以醫學上有「要降壓，先降脂」的說法，尤其是患有高血壓又偏於肥胖者更因如此。所以，如果是高血壓患者的茶友，可以在飯後半小時至一小時之後，通過適量品飲生茶，輔助腸胃消化食物，降解油膩的油脂，之後再通過品飲熟茶以達到降低血脂，從而間接降低血壓。

3、高血糖

如果是有高血糖患者的茶友，日常飲食應注意，不能再過多攝入高糖量、高熱量食物，以免使得血糖值再度升高，或引發糖尿病。此時應通過適量飲用普洱生茶、綠茶等茶多酚、維生素含量高一些的茶飲，以此來降血糖。

坊間有些茶友在喝茶時，常說道這茶那茶回甘好。其實，這裡所說的回甘，從茶葉理化物質分析，我們喝茶人體所感觸到的回甘，則是茶葉內氨基酸物質，強調一下，這並非直接的糖類。這也就是飲用普洱茶可以降低血糖的原理。

飲茶講究適宜。這裡要補充的是，茶老師建議茶友們在飲用生茶時，尤其是新生茶不要空腹，應在飯後一小時左右為宜。普洱生茶雖有刮油去膩，助消化的功效，但注意，千萬不要一放下飯碗就來一杯消油解膩而飲濃茶，這樣適得其反，反而加重了腎臟的負擔。

在當今物質生活豐富的今天，諸如「三高症」之類的「富貴病」，除了相應的藥物治療，更為根本和關鍵的還是日常生活、飲食習慣的調節和改變，培養合理的諸如飲茶之類的生活膳食習慣，再加之適當的體育鍛煉才是根本所在。

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