糖尿病人也想清涼一夏，揭秘糖友們吃西瓜的正確打開方式

夏天到了，又可以放肆的吃西瓜了。西瓜清甜可口，是很多人的最愛。但是有一種人卻時時需要注意，甚至禁嘴。這類人就是糖尿病人。而糖尿病人的確是不被建議吃西瓜的。這主要是因為西瓜的含糖量為5%，可是升糖指數高達72，大大超過了很多的水果。當然，我們又有一種觀念是糖尿病人什麼都可以吃，關鍵是適度，那麼糖尿病人究竟能不能吃西瓜，要怎麼吃呢？下面跟51養生網小編一起了解一下吧。

1.血糖控制穩定可以每天吃200克西瓜

西瓜的血糖生成指數是72%，平均而言，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，那麼200克西瓜的血糖生成負荷是7.92，約為8，所以西瓜屬於低血糖生成負荷食物。可以這樣說，吃200克西瓜，對血糖的影響不大。即使含糖量不同的西瓜，上下也不會差別很大。

所以說，糖尿病患者在血糖控制穩定情況下，兩餐之間吃200克西瓜，對血糖影響不大。不過如果大量進食，必然會引起血糖劇烈波動。所以，如果糖尿病患者的血糖控制的比較穩定，是可以在兩餐之間吃200克西瓜的，一定要控制量。

2.多吃西瓜皮

糖尿病人血糖控制的較好每天可以吃200克的西瓜，不過，除了西瓜瓜肉外，糖尿病人可以多吃西瓜皮，這個西瓜皮不是指西瓜的黑色的皮或綠色的皮，而是紅色下面的白色部分，而且還要是整個西瓜比較嫩的情況，可以多吃白色西瓜皮。這是因為西瓜皮的白色部分，糖分沒有紅色部分高，但是，它的纖維含量十分豐富。這些纖維不僅可以增加糞便的體積，減少腸胃中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。而且還能改善血糖生成反應，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病。

3.最好不要吃冰西瓜

雖然夏天天氣熱，來塊冰西瓜真是再涼爽不過了。不過糖尿病人絕對不能吃冰西瓜，因為冰西瓜過於冰涼，對腸胃不好，而且西瓜的甜味主要來自果糖，果糖喜歡涼，溫度越低甜度越大。不過，即使是健康的人吃冰西瓜，也最好將西瓜放在冰箱里不要超過4個小時。一般來說，西瓜在冰箱中存放3～4個小時口感最好。如果打開的西瓜在冰箱中存放時間過長，容易滋生細菌。

4.最好在兩餐中間或餐后兩小時吃

糖尿病人雖然血糖控制的好可以吃西瓜，但是不能什麼時候想吃就吃，相反最好是在兩餐中間吃或者餐后兩小時吃，將胃裡之前吃的東西消化得差不多了，再吃西瓜，這樣血糖就不會突然升起來了，而且吃了西瓜后，最好再把另外的吃食適量減減量，這樣每天攝入的食物總量就沒有變了。這些都是有助於保持血糖穩定的。

現在我們已經知道糖尿病人在夏天該怎麼樣吃西瓜了，所以糖尿病病人也可以高興的吃西瓜，讓自己清涼一夏，享受幸福夏日！