有個朋友私信我,叫我多出一些關於做「豆腐」的教程,我看了一下,我最近做的也不少,看來這位朋友是真的愛吃豆腐啊。所以今天我再給大家分享一道好吃又簡單「拌香辣豆腐乾」,這道菜我也很愛吃,基本每個月都要做一兩次,我想你會喜歡的。
外酥香辣,不僅可以上桌當菜吃,還可以當零食一樣吃,感覺都還不錯,一舉兩得。
「豆腐」是我們生活上常見到的食材,做法也多種多樣,不一樣的做法做出來的口感是不一樣的。
「豆腐」含有極高的營養價值,含鐵、鎂、鉀、鈣、維生素B1等等多種人體所需的物質,是補益清熱養生食品。
首先我們先把食材給準備好:
干豆腐、蔥、油潑辣子、鮮味生抽、白糖、香醋。
1、豆腐洗凈切小塊,蔥切小段。
2、熱鍋入油,把小塊豆腐乾到進鍋里煎(中小火即可),煎的時候用筷子輕輕的翻動,煎至豆腐變金黃色。
3、然後關火,放2湯匙鮮味生抽、1湯匙白糖、2湯匙的香醋、淋上油潑辣子拌均勻。
4、最後撒上點蔥花就好了,裝盤后就可以開吃咯。
一道簡單美味的「拌香辣豆腐乾」就做好了,口水流了一地,邊看邊咽的感覺有木有,說好的出息呢?非常的好下飯!
如果您有更好的方法,可以留言一起互相學習哦!
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