豆腐肉末釀香菇，做給自己最愛的人~

今天給大家推薦一道清淡又營養的一道菜——豆腐肉末釀香菇。豆腐素有植物肉的美譽，是兒童植物蛋白質的最好來源。豆腐肉末釀香菇不僅口味濃郁，而且富含蛋白質、胡蘿蔔素和礦物質。雖然做起來有點麻煩，但是好吃又好看！適合做給自己最愛的TA吃或者招待貴賓。

用料

做法

Tips

1.肉末最好炒下再用，吃起來更香。豆腐焯下水再用，沒有豆腥味；

2.一般在水開再蒸5分鐘之後就可以吃了，口感比較嫩。蒸的時間久一點肉質會變得更香；

3.蒸的時候，水面與碗面要有一定的高度差距，相差不大的話，水沸騰的時候會溢到碗中。