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白酒收藏存放技巧,你一定需要

近年來,白酒價格的不斷上漲,讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注。可是面對市場上琳琅滿目的白酒品牌和種類,消費者該選擇什麼樣的品牌來收藏呢?

一瓶陳年好酒的價值如何,首先要看他的外包裝是否完好,尤其是封口,封口完好且氧化程度跟外包裝同步的就算作同類裡面的精品。所以收藏好酒的同進也更應該注重酒的存放。下面來和大家分享一下白酒收藏存放的技巧,供大家參考。

一、白酒收藏技巧

1、收藏最好是高度酒

50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,裡面的乙醇很容易揮發,無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存,容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。從飲用上來說,一般高度酒的口感更加香醇。

2、收藏主要應以醬香和濃香為主

除了度數以外,白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前白酒的香型大致可分為5類:醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業內人士表示,收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數千年來人飲酒喜好的結果。而且,從工藝上講,醬香型和濃香型更加複雜,清香型工藝門檻就很低。

二、白酒存放技巧

1、白酒儲存時,盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫。

2、酒精有揮發性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。

以上是有關「白酒收藏存放技巧」的介紹,各位收藏愛好者在收藏高端白酒時,一定要掌握好收藏和存放技巧。只有這樣,白酒在歷經多年儲藏後會愈久愈香醇,價值也會越來越高。



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