包菜味道鮮美營養價值高,做法和搭配都是多多,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:「黃瓜炒包菜的做法 放點姜和干辣椒會更提味喔」,一起來看下吧!
首先來看下黃瓜炒包菜的做法:
材料:
包菜,黃瓜,油,鹽,蔥,姜,干辣椒,醬油等
步驟:
1.包菜,洗凈。
2.黃瓜,洗凈。
3.包菜,切絲。
4.準備,蔥姜和干辣椒。
5.熱油鍋,放入蔥姜,爆香后撈出。
6.隨後放入干辣椒,然後趕緊放入包菜。轉大火,翻炒。
7.隨後加入黃瓜片。翻炒。
8.加入醬油,翻炒。
9.加入鹽。
10.快速翻炒均勻,即可。
以上主要介紹了黃瓜炒包菜的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於包菜的小知識。
包菜的功效與作用
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁后飲下或塗於患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力,預防感冒。
3.防癌抗癌
保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。
4.促進消化
多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜的食用方法
急火快炒,損失維生素C最少。做湯時,待湯煮開后加菜,煮時應加蓋。不宜用水煮焯、浸燙,以免損失較多維生素和礦物質。
以上就是關於:「黃瓜炒包菜的做法 放點姜和干辣椒會更提味喔」的分享,希望對你有幫助。