清爽檸檬薄荷雞絲，減肥族的低脂肉菜

雞胸肉是健身學員最鍾情的食材，脂肪含量低蛋白質含量卻很高，能夠快速補充人體所需，而做好的涼拌雞絲，顏色漂亮，味道豐富，簡簡單單的一道減肥小菜，給夏天的餐桌增加了不少清爽風情。

By 味庫美食視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞胸肉 一塊
• 紫甘藍絲 適量
• 薄荷葉 適量
• 檸檬 適量
• 花生仁 適量
• 胡蘿蔔絲 適量

做法步驟

1、所需食材

2、預備一塊雞胸肉

3、大火煮熟

4、撈出後過冷水

5、雞胸肉撕成絲

6、分別加入50g紫甘藍絲、50g胡蘿蔔絲

7、加入1茶匙食鹽

8、加入1茶匙白糖

9、加入2茶匙生抽

10、加入2茶匙橄欖油

11、半個檸檬擠汁

12、加入2片薄荷葉

13、加入適量花生仁

14、攪拌均勻

15、成品展示

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