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高顏值系列 夢幻紫的黑加侖紫薯糯米糕

高顏值系列 夢幻紫的黑加侖紫薯糯米糕

超好吃的黑加侖紫薯糯米糕,美味已經有了偏偏顏值還高,快動手試試~

食材:糯米粉50克,紫薯200克,白糖30g,牛奶100ml,酵母2g,黑加侖干適量,中筋麵粉150g。

步驟

1 紫薯去皮切片,上鍋蒸10分鐘

2 用溫牛奶化開酵母

3 晾涼的紫薯放入料理機中,加入酵母牛奶、白糖

4 打成細膩的泥狀

5 紫薯泥、糯米粉、中筋麵粉揉成不粘手的麵糰

6 加入黑加侖干

7 放入喜歡的模具,放入烤箱發酵至滿

8 冷水上鍋,水開後轉中小火蒸20分鐘即可,蒸的時間主要根據模具的大小

9 Q彈軟糯的紫薯糯米發糕~

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