比肉肉還香的蘑菇做法，吃一次就愛上！

1.各類蔬菜類材料和培根切丁，大小大概在0.5厘米左右；紅尖椒切圈，厚度大概在1-2毫米左右

2.在切片麵包上抹一層番茄沙司

3.疊上普通的乳酪,放上西紅柿丁，然後再放培根丁、蘑菇丁，最後疊上雜菜灑上少量辣椒圈

4.鋪上乳酪，然後放入烤箱上下火全開烤制8分鐘左右，一般在乳酪出現微黃就可以了

芝士15g / 粟粉3g

鹽3g / 蔥花 / 培根肉50g

鮮香菇8朵 / 蒜泥20g / 橄欖油10g

1.香菇去蒂洗乾淨

2.瀝干大蒜去皮洗乾淨，剁成蒜泥，蔥洗凈，切成蔥花

3.蒜泥、蔥花、培根粒混合，加入食鹽、橄欖油、粟粉拌均

4.香菇用竹籤串起，傘面朝上，把餡料適量的填入香菇內

5.將填充好餡料的香菇串放到烤網上，放入預熱好的烤箱烘烤

6.上火170度，下火160度，烤25分鐘

7.烤好25分鐘，拿出撒上芝士碎在香菇餡料上

8.再放入烤箱烘烤10分鐘

9.烤好的香菇串，用些胡蘿蔔在餡料上裝飾即可食用

1.將鮑魚肉從殼中挖出，去掉內臟

2.將鮑魚表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分鐘

3.花椰菜用鹽水浸泡后洗凈掰成小朵

4.香菇洗凈切塊,鍋內燒開水，將香菇焯水

5.花椰菜放入鍋中焯水（可在水中放一點鹽，可以讓花椰菜保持顏色翠綠）

6.將焯好的花椰菜過涼開水，在盤中圍成一圈

7.鍋內燒開水，將鮑魚放入鍋中焯燙幾秒，捲曲后撈出

8.蔥姜蒜切末

9.鍋內放油燒至6成熱，放入蔥姜蒜爆香

10.放入香菇翻炒幾下，倒入鮑魚翻炒均勻，加入適量開水，沒過鮑魚即可

11.加入生抽、蚝油翻炒均勻

12.繼續燒至鮑魚熟，加入適量鹽調味

13.加入水澱粉勾芡，使湯汁濃稠后裝盤，放在花椰菜中間

1.豬肉餡兒（肥瘦三七比例），加入蔥薑末，生抽，蚝油，雞粉，鹽，十三香粉，先將加好料的肉餡兒拌勻，然後準備小半杯涼水，將水分次加入肉餡兒中，快速攪打，直到肉餡兒將水全部吸收，肉餡打至黏稠有彈性，水不用都加進去，看肉餡的狀態，不能打太稀

2.打好的肉餡加2勺植物油，拌勻，入冰箱冷藏腌制4個小時以上

3.香菇去蒂后浸泡清洗乾淨，擠去多餘水分

4.將腌制好的肉餡填入香菇中

5.鍋中加入蚝油1匙，清水半杯，雞粉少許，鹽少許，將釀好的香菇放入鍋中小火燜煮至肉熟，將煮熟的香菇釀取出擺盤，剩餘的湯汁收濃或加水澱粉勾薄芡后澆在香菇釀上即可

6.烤箱版的，釀好的香菇擺在烤盤上，入烤箱中層，200度烘烤15分鐘左右，期間香菇表面刷一層植物油，烤過的香菇釀表面看起來有些乾乾的，但是味道是一樣好吃的

1.蘑菇洋蔥洗凈、切碎，放入鍋中炒到五分熟盛出

2.黃油倒入鍋中，小火使其溶化，放入麵粉，炒勻后加入牛奶，一般加一邊快速攪拌，然後加入適量的干白葡萄酒

3.最後放入炒得半熟的洋蔥蘑菇，加入雞粉調味，放入淡奶油，撒上麵包丁即可

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