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好吃的蝦球

好吃的蝦球

第一步

1.蝦去殼,去紗線。備用

第二步

2.先用刀鋒切碎。

第三步

3.再用刀背做成蝦絨。

第四步

4.加鹽,味精,充分攪拌

第五步

5.準備2隻蛋清

第六步

6.準備麵包粉

第七步

7.把蝦絨搓圓,製作蝦球

第八步

8.把製作好的蝦球,先滾一層蛋清,再裹一層麵包粉,然後下鍋油炸

第九步

9.一面顏色煎黃了,再翻面油煎

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