雞蛋麵包的家常做法 顏值高美味又營養

雞蛋麵包味道很好，營養價值超高，很多人都愛吃，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內容是：「 雞蛋麵包的家常做法 顏值高美味又營養」，一起來看下吧!

首先來看下雞蛋麵包的家常做法：

材料：

雞蛋，糖，黃油，牛奶，低粉，泡打粉等

步驟：

1.黃油融化加入糖

2.加入牛奶和雞蛋拌勻

3.篩入低粉拌勻

4.表面再打入一個雞蛋

5.放入預熱好的烤箱，200度烤制15-20分鐘即可。

以上主要介紹了雞蛋麵包的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關於雞蛋的小知識。

雞蛋的功效與作用

健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。

延緩衰老

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，是不少長壽者的延年經驗之一。

雞蛋的挑選

感官鑒別

新鮮蛋的蛋殼比較粗糙， 上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發霉的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏，有的還有油漬。

手摸鑒別

把蛋放在手掌心上翻轉，良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙，重量適當;倘若是劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。

鼻嗅鑒別

用鼻子嗅氣味，用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。

耳聽鑒別

把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃， 鮮蛋音實， 貼蛋殼， 無晃動感，這是鮮蛋，用手捏幾個蛋互相輕輕相碰，如是劣質鮮蛋其蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃蕩聲。

水浮鑒別

把雞蛋浸在冷水裡，如果它平躺在水裡， 說明很新鮮;如果它傾斜在水中，它至少已存放了3～5天了;如果它筆直立在水中， 可能存放了10來天了;如果它浮在水面上， 這種蛋很有可能已變質了

以上就是關於：「 雞蛋麵包的家常做法 顏值高美味又營養」的分享，希望對你有幫助。