發現新世界，養生益壽文摘

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六大飲食有助老年人健康

日前，北京大學和老齡科研中心在一項老年健康長壽影響因素研究項目中，對全國上萬名80歲以上高齡老人進行跟蹤調查后發現，在諸多飲食中，主食、水果、蔬菜、水產品、豆製品和茶等6類飲食有助於老年人健康長壽。把雜糧作為主食的高齡老人其健康狀況好於吃大米的高齡老人，而吃麵粉的高齡老人其健康狀況又好於吃雜糧的高齡老人。

研究發現，經常食用新鮮水果的高齡老人其健康狀況好於不經常食用新鮮水果的高齡老人。這與新鮮水果含有大量的維生素和纖維素有關。此外，經常食用新鮮蔬菜的高齡老人其健康狀況好於不經常食用新鮮蔬菜的高齡老人，是因為新鮮蔬菜富含葉綠素和維生素，有助於健康。

研究表明，與高齡老人的健康狀況顯著相關的飲食因素還有是否經常食用魚類水產品。魚類水產品的蛋白質含有人體所必需的8種氨基酸，且易於消化，87%至98%可以被人體吸收。

豆製品是與高齡老人的健康狀況顯著相關的又一飲食因素。豆製品含有豐富的植物蛋白，還含有較大比例的亞油酸，且不含膽固醇，這些都是對高齡老人的健康有幫助的。

茶也是與高齡老人的健康狀況顯著相關的飲食因素。茶含有500多種化學成分，其中具有營養作用的有蛋白質、氨基酸、多糖、維生素和無機鹽，此外還含有豐富的生物活性物質――茶多酚，這些都有助於高齡老人防治多種疾病，因而有助於健康。

（摘自《家庭醫生報》李薇薇 陳菲/文）

跑步能消除沮喪

研究表明，遇到不如意的事時，要想及時消除沮喪，最好的辦法就是跑步。大多數沮喪者是因為缺乏運動，而跑步是一種有氧運動，除了活動筋骨、肌肉之外，還能加強心、肺和循環系統的功能，跑步還能分散注意力。跑步時，人的身體會獲得新的感受，這種感受，會使人忽略因心情沮喪而引起的不適。心理學家的研究表明，心情沮喪的原因是腦神經元中缺乏荷爾蒙。跑步時，荷爾蒙增加，跑步后，荷爾蒙分泌量還能增高，所以，跑步能消除人的沮喪心理。

跑步能消除沮喪心情，跑步能強身健體。消除沮喪心情只是權宜之計，而強身健體則是長久之謀。因此，運動心理學家主張，不要等到出現了沮喪心情時才去跑步，最好平常也進行跑步健身，以促進人體內荷爾蒙分泌量的增加。這樣，即使遇到不如意的事，也不至於產生沮喪心情，即使產生沮喪心情，也較輕微，不會使人長期鬱悶。因此，建議人們加強健身鍛煉，最好養成天天鍛煉的好習慣。如果不能堅持天天鍛煉，每周至少也應鍛煉3次，每次不少於半小時。這樣，你就能夠遠離沮喪。

(摘自《健康時報》彭懷仁/文)

氣血暢通才能抗衰老

上海同濟大學醫學院教授顏德馨近日提出了「氣虛血淤」加速人體衰老的觀點，他指出，人體進入老年，都有明顯的淤血存在，例如，色素沉著、皮膚粗糙、老年斑的出現、鞏膜渾濁等等，都是典型的淤血表現。而老年人常見的疾病，如動脈硬化、高血壓、冠心病、中風、老年性痴獃、前列腺肥大、頸椎病等，都有淤血因素。臨床證實，應用活血化淤方法能治療許多傳統上認為是「腎虧」的陽痿、脫髮、耳聾等等，也可反證這一觀點的可信性。

現代科學研究也證實，老年人的氣虛血淤，常表現在微循環障礙和血液流變性的改變，臟腑多因血淤而氣虛，因此補氣的同時要活血化淤。

臨床實驗還發現，老年人血漿黏度明顯增高，主要表現為血清白蛋白減少，球蛋白、脂蛋白、纖維蛋白原增多，特別是脂蛋白增多，易致血流緩慢、血管硬化、管腔狹窄，出現「脈不通、血不流」的淤血改變。所謂虛，即是血細胞及血清白蛋白減少；所謂實，就是血球成團，血液黏度增高。這些致病因子不清除，越補氣血越黏滯，對抗衰老毫無益處，所以說，淤血不除，補又何益？

（摘自《健康指南》佚名/文）

常用保健槌健身

常用「保健槌」敲打全身的主要經絡穴位，可對身心健康和防治疾病起到良好作用。

具體做法是：每天上午和晚間先用右手持「保健槌」敲打左臂的肩胛、曲池、內關，左手的虎口、勞宮等穴位，再沿臀部的祁門、風市、血海，膝部的陽陵泉，腿部的足三里，三陰交到腳心的湧泉等主要穴位敲打10～15分鐘。相對應的是再用左手持槌敲打右側的相同部位，也是同樣時間。每天敲打40分鐘到一個小時，同時輔以健身球鍛煉，這樣保健效果更佳。

（摘自《老年報》劉向東/文）

防病須識「危險期」

現代科學證實，生命長河中確有一些人們應該提防的「危險期」，老年人因為適應能力下降，它便格外「欺老」，譬如：

多災多難的早晨統計表明，清晨死亡率佔一天24小時中的60%；心血管疾病猝發率高達70%～80%。高齡老人或心血管病人，清晨應緩慢起床，及早服藥，補足水分，減少運動，保持心和氣暢。

「月圓人缺」又一劫人體60%～70%由水組成，在月圓時會受月球引力的影響而發生潮汐反應。患有心血管疾病的老年人，農曆十五是一個月中好發心臟病和中風的日子，此時應注意穩定情緒，避免做劇烈活動。

70～79歲：長壽途中路坎坷學者研究發現，在這個年齡段，每月平均有兩次健康問題。而80～89歲這個年齡段的老年人，健康問題卻與50～59歲年齡段的人一樣穩定。由此科學家認為，欲獲高壽，這10年的保健至關重要。

失伴之痛，半年之內是一關芬蘭學者對老年喪偶者的研究證明，喪偶半年之內是高死亡危險期，而居死亡首位的疾病是心臟病和中風。要邁過這個坎，平日對伴侶的故去要有精神準備。一方故去后，另一方要以工作、愛好、去兒女家小住等方式，排遣和轉移孤獨、哀傷的陰影，並對身體進行一次全面檢查，對心腦血管疾病及早進行治療。

(摘自《家庭保健報》應蓓琪/文)

過食短命節食壽長

多食者之所以短命，因為多食使人多病。明代敖英在《東谷贅言》中說得明白，「多食之人有五患」：一是大便增多，二是小便增多，三是干擾睡眠，四是身體困重，五是食難消化。

敖英指出的「身體困重」，乃因多食引起肥胖。

過量進食美味佳肴，導致熱量過剩，多餘的熱量就變成脂肪，沉積體內，使人肥胖。這肥胖，又成為血脂異常、高血壓、冠心病、糖尿病發病的溫床。

進食過量，壽命難長，進食限量，壽命延長，正如民間諺語所說：「每餐少一口，活到九十九」。古今中外壽星的經驗結晶，幾乎都有適當節食這一條。當然，節食不能簡單從事，不能不滿足人體必需營養。進食雖少，品種不能少，營養要高，關鍵就是一句話：「什麼都吃，但要適量。」

要想減肥防病，要想健康長壽，務必節食，決不能敞開肚皮大吃特吃，在此送君四句話：「飲食有節少而精，身心健康少生病，七八分飽成習慣，減肥少病壽自延。」

(摘自《健康人生 快樂百年》馬有度/文)

老人走路莫背手

專家指出，老年人背著手走路，會增加不安全因素。

老年人背轉雙手時，手臂向內向後旋轉，上臂的肩端就會向前旋出，肩關節向內向後扣出，上身重心前移，使本已佝僂的上身更加向前傾斜。為保持平衡，頭頸及下巴亦向前伸出，於是更顯佝僂。這樣的姿勢走路，由於重心不穩，稍有不慎就容易摔倒，致肱骨頸骨折或肘部受傷，若俯衝向前，磕破嘴唇或磕掉牙齒都有可能。

（摘自《醫藥養生保健報》林中/文）

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