最近天氣越來越熱了,哈妹想點喝清熱止渴的東西,解熱佳品綠豆湯瞬間蹦出來,一口下去,從嘴到胃全都舒爽了。
綠豆湯好喝,綠豆不易煮爛。今天,哈妹就為大家奉上快速煮爛綠豆的小竅門,愛喝綠豆湯的小夥伴快來學學吧。
方法一:炒
在煮粥之前,先把綠豆放入炒鍋內炒制一到兩分鐘,再放到鍋內煮就很快能熟啦~
方法二:加冷水
在粥煮開了后,往粥內加入涼水,綠豆受到了冷水的刺激后,就很容易開花,能夠快速被煮開~
方法三:冰凍
首先把綠豆洗凈,將水濾去一部分,剛好沒過綠豆表面即可。然後,將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。等想煮綠豆湯的時候,就可以直接拿出來煮了。最後,水燒開后將綠豆放入鍋中,大約煮兩分鐘左右,綠豆就會「開花」啦!
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