「吃」這件事，關乎我們共同的未來

這個世界正在靜悄悄地發生可觀的改變，我們與父輩、與爺爺輩所見的風景已經大不一樣。許多風景、味道、歌聲里傳唱的畫面，已經一去不復返。讓人類和這個星球永續健康發展，華大農業正在做出探索。

據聯合國人口基金會調查顯示，全球人口在2011年10月31日已達70億。美國人口調查局預測，到2100年人口最高將達到160億。

在過去的幾十年，每一個十年的溫度都比前一個顯著升高。2011-2015年是有記錄以來最熱的五年期，因受強厄爾尼諾的額外驅動，2015年是自有現代觀測以來最熱的年份。

氣候變化的出現，農業、工業和城市對有限的水資源日益增長的需求，以及許多領域污染的擴大，均加速了水危機。根據聯合國的數據顯示，到2025年，有18億人將會生活在水資源絕對稀缺的地區和國家，三分之二的世界人口可能會生活在水資源緊張的條件下。 隨著氣候的變化，到2030年，幾乎會有將近一半的世界人口居住在水資源高壓力的地區，其中包括非洲的7千5百萬到2億5千萬人。

沒有任何一個物種能像人類一樣，在地球上有如此高的覆蓋。大型動物在消失，人口在暴漲，如何讓豐富的食物、多樣的風景，不只停留在紙張上的描述？

主糧的故事

先從我們的日用飲食開始。人口越來越多，大多數人的狀態卻僅是活著，而不能健康地欣賞和享受地球的美與樂。人類如何才能健康長壽地共同生活？從提高我們的糧食產量和生產能力做起。

擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。 ——《舌尖上的》

小米，是的傳統糧食，作為五穀之首，曾是我們祖先飯碗里的主要口糧擔當，養育了北方文明。歷史上因產量不足，被更高產的小麥代替了主食地位。如今，在現代科技分子育種的幫助下，科學家培育出高產優質、抗逆穀子新品種。和水稻、小麥相比，穀子具有在高溫、強日照、乾旱的環境下更有效地利用二氧化碳進行光合作用的特性。在全球氣候劇烈變化、耕地資源不斷減少、水資源日益短缺的情況下。大力培育和推廣優良穀子品種將有助於提高土地利用率，節約灌溉用水，增加糧食產量。

小米，不是一粟，而是滄海——專訪農經博士劉英傑

目光轉向寮國，近年來，隨著人口增加，糯米的產量便成了寮國政府發愁的一個大問題。一方面出於當地人的需要，另一方面是出於對寮國的國家糧食安全戰略考慮。在全國700萬人口中，有三分之一的人在種植水稻，這其中，又有超過八成種植的是糯稻。2010年開始，華大基因與寮國科技部合作，研發雜交糯稻新品種，以滿足寮國日益提高的糧食需求。2015年年底，經過2年的培育，兩個糯稻新品種被研發了出來。研發出的稻穗比傳統糯稻的稻穗長，用新品種糯稻來種植，產量比傳統的高出30％。

一個人，竟然成了寮國人心中的「袁隆平」！

海洋的密語

華大小米的養育，寮國糯稻的栽培，這是華大農業種養加模式，體現了華大基因對未來食物的探索。除此之外，華大農業還發展出來科研加模式，成立深圳華大海洋研究院，運行壩光海洋生物活體庫，建成長江流域種質資源庫。

如何讓曾經賣到8000多塊錢一斤的「長江三鮮」之首的天價刀魚走上尋常人家的餐桌，如何讓水產食品更安全，如何使水產養殖最大程度地節約用水，對環境產生極小的影響……這些都是華大海洋平台所關心的問題。

不僅僅是個精準「吃貨」，華大海洋平台還致力於推動生態文明建設。長江江豚受人類活動的影響而瀕臨滅絕，目前總數不足1000隻，保護工作刻不容緩。2016年，華大海洋與鎮江市一同努力，進行長江江豚的增殖放流工作，通過科技手段達到江豚的人工繁殖，種群延續。

萬物的內在

為了人類和這個星球的永續健康發展，全球都在努力。比爾·蓋茨曾在出席2013博鰲亞洲論壇中的演講中，稱讚在發展農業與減少飢餓方面做出的突出貢獻。他提到，蓋茨基金會正在與農業科學院、華大基因合作研發綠色超級稻，該稻產量極高。

2012年，華大基因與「非洲發展新夥伴計劃」執行委員會在動植物育種、非洲主要流行病控制及加強非洲相關基礎設施及能力建設方面達成合作共識。同年，華大基因與國際半乾旱熱帶作物研究所（ICRISAT）正式簽署合作備忘錄，雙方將在應用基因組學和分子育種等領域開展長期合作，以改善亞洲和非洲撒哈拉以南地區的貧困農民的生計。

2013年，非洲孤生作物聯盟（The African Orphan Crops Consortium，AOCC）宣布非洲植物育種學院（African Plant Breeding Academy）正式成立，2014年，學院啟動對百種非洲作物的基因組分析工作。AOCC旨在應用最先進的儀器和技術，完成100種非洲傳統作物的基因組測序、組裝及註釋工作，這些高營養價值作物的重要性狀將被引入到蔬菜、水果等農產品中，以培育出高營養價值且更健壯的作物品種。而改良后的種植材料將會免費分發給整個非洲大陸數百萬小規模的農戶們。首個開展研究的孤生作物是富含礦物營養元素的猴麵包樹。其他作物包括非洲茄、莧菜、蜘蛛草、芋頭、油菜芥、土豆、木薯、可可、小米、高粱等。

一周年，見證農業對世界的改變

2017年3月29日，華大農業集團一周歲生日。這個一周歲的小孩子，關心所有人的健康營養，關心這個星球的一草一木和潮起潮落，也有了許多探索現代農業和未來農業的踏實腳印。在華大農業為此奮鬥的365天里，一同來期待新的征程開始吧！

華大農業集團一周年活動

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