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2021/12/25
空腹不能吃香蕉，空腹不能喝牛奶。
這些說法你一定聽過，但正確嗎?
空腹究竟不能吃什麼?
跟小編仔細看一看吧!
空腹誤區掃盲
空腹吃香蕉
空腹不能吃香蕉的說法早已有之，但是這種說法並不正確。有些人認為香蕉中含有較多的鎂，空腹吃會使人體鎂忽然升高，導致鈣鎂不平衡，對心血管產生抑制作用，有害身體健康，這並不准確。
鎂是身體必需元素之一，香蕉中的鎂含量沒有那麼高，低於許多的綠色蔬菜、堅果、魚類等。除非一天吃幾十根，否則不會對身體產生危害。
事實上，香蕉是一種高能量的食物，吃下去短時間內能釋放大量熱能。感覺體力不支的時候吃根香蕉，能及時給身體補充能量哦!
空腹吃山楂
還有人認為，空腹不易多吃山楂，因為其中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等等。空腹食用會促進胃酸分泌，刺激胃黏膜，使胃部泛酸，導致胃痛。但實際上，胃酸的PH值要低於有機酸，空腹吃山楂不能促進胃酸的分泌。
對一般人來說，空腹適量食用並沒有什麼問題，但有胃病的人還是少吃為好。
空腹喝牛奶
有些人認為牛奶中含有豐富蛋白質，空腹喝牛奶會導致蛋白質被迫轉化為熱量消耗掉，很浪費。其實這種說法錯誤，因為牛奶中含有更豐富的乳糖和脂肪，這些會先被轉化為熱量消耗，之後才輪到蛋白質。
空腹不能喝牛奶與乳糖不耐受有關，嬰幼兒體內有一種乳糖酶，能夠將乳汁中的乳糖轉化為半乳糖和葡萄糖，但乳糖酶的活性會隨著年齡的增長而降低，繼而出現乳糖不耐受症。據調查，人乳糖不耐受的比例為90%以上。
所以乳糖不耐受的人喝過多牛奶會出現腹脹、腹瀉等癥狀，這個時候就不要喝牛奶了，可以改喝優格或低乳糖牛奶。
空腹不能吃的食物
咖 啡
空腹能不能喝咖啡?最好不要。因為咖啡會刺激胃酸分泌，對胃的刺激性很大。長期空腹喝咖啡會影響胃的消化吸收，嚴重者可致胃潰瘍。此外空腹大量飲用咖啡會刺激中樞神經，會導致心跳加速、胸悶、心悸等不適感。
空腹不適宜喝咖啡，那該什麼時候喝?咖啡能刺激胃黏膜，提高胃酸分泌，促進腸道蠕動，有利於消化。所以咖啡應該在早餐、午餐的飯中或飯後飲用，晚上就不要喝咖啡了，會影響睡眠。
濃 茶
空腹也不能喝大量濃茶，會稀釋胃液，降低消化功能，影響食慾。茶中還含有咖啡鹼和氟化物，飲用過度會導致人進入亢奮狀態，出現心慌、頭昏、四肢無力等不良反應。
空腹飲茶，量越多，茶越濃，對身體越不好，所以喝茶前要墊墊肚子。
喝 酒
空腹喝酒對身體傷害很大，胃裡沒有食物，酒精會直接刺激胃壁，引起胃炎，長此以往甚至會導致胃出血、胃潰瘍。空腹喝酒更容易引起低血糖，進而出現頭昏、心悸、出冷汗等癥狀。
空腹喝酒酒精的吸收率高，很容易喝醉，所以在飲酒前應先吃點東西，再慢慢喝酒，可使酒精濃度降低，減緩酒精的吸收，不易醉酒。
過度飲酒在什麼時候都是不應該的，喝酒要適量哦!
冷 飲
空腹情況下吃冷飲，對胃刺激性很大，導致胃發生攣縮，產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，長期空腹吃冷飲容易誘發腸胃疾病。
同樣，女性經期吃冷飲會導致痛經，月經紊亂等，經期應該多吃性溫的食物。
柿 子
柿子中含有大量的果膠、單寧酸，空腹攝入過多容易與胃酸發生反應，形成難以溶解的凝膠塊，引起胃部不適、噁心、嘔吐等癥狀。
單寧酸在澀柿子中含量較多，所以吃柿子要挑熟透了的吃。吃柿子時要適量，皮也不要吃。
蔥 姜 蒜
蔥姜蒜雖是廚房裡常見的調味品，但在許多地方都能加工成美食，味道很獨特。不過空腹可不能吃太多的大蔥、生薑和大蒜，會刺激腸胃，導致胃部充血產生不適感。
尤其是患有胃病的人，更不能多吃，還有像辣椒、生洋蔥等刺激性食物，都不能空腹多吃哦!
高蛋白肉類
部分蛋白質含量很高的肉類，如瘦肉、牛肉、兔肉、雞肉等，蛋白質高達15%以上。空腹吃大量高蛋白肉類，會迫使優質蛋白首先轉化為熱量吸收，造成浪費。另一方面產生大量含氮廢物，身體分解廢物時會增加肝臟腎臟的負擔。而且肉類烹調大多很油膩，空腹吃易反胃。
一些高蛋白的魚類，空腹吃也不行哦!在飲食上，葷素搭配才健康!
看完了是不是大吃一驚?
你有經常空腹吃這些食物嗎?
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