「日出而作,日落而息」
是人類適應環境的結果。
然而有些上班族,忙於工作不得不經常熬夜,晝夜顛倒的作息,
還有一些人,沉浸熬夜看劇打遊戲,
比如小編~
晚睡早起的,每天都感覺自己暈乎乎的
這個時候小編就在想,
我們夜貓一族肯定需要做點什麼來減少熬夜傷害,
小編特地為大家整理了一些食譜,
吃完保准你第二天神采奕奕!
一起來看看吧~
魚肉釀橙子
原料:
龍利魚、橙子、火腿、雞蛋、料酒、食鹽、雞粉、胡椒;
步驟:
1、龍利魚柳一片,切成條狀;
2、加點食鹽和雞粉揉勻之後腌制半個小時;
3、橙子從上面五分之一的地方切開,比較大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉;
5、提前腌好的魚肉切成更短更細的小條;
6、火腿也切成差不多大小的條狀;
7、加入一點胡椒粉、加入一個打散的雞蛋,攪勻;
8、加入1勺料酒,再加入食鹽拌勻;
9、放到橙子裡面,不要放滿,留一點地方;
10、用一個小碗裝一下,上鍋蒸十五分鐘即可;
檸香蘋果烤雞腿
原料:
雞腿輔料500g、蘋果120g、生抽40g、老抽20g、黃酒20g、迷迭香少許、生薑8g檸檬少許。
做法:
1、雞腿洗凈吸干水分后加入黃酒和生薑抓勻再加入生抽和老抽抓勻
2、蓋上進冰箱冷藏8小時以上
3、之後取出先用微波火力5分鐘后取出
4、進微波爐的同時把蘋果洗凈切成均勻的片后擠入檸檬汁拌勻增味和防止氧化后變色
5、烤盤裡先鋪上一層蘋果片再把雞腿加入,空隙的地方都加入蘋果片
6、再把迷迭香加入表面在擠上少許檸檬汁
7、進入烤箱200度烤20分鐘即可出爐
8、最後把餘下的檸檬片加入表白點綴即可
孜然小炒洋蔥
原料:
洋蔥330克、甜麵醬1湯匙、孜然碎1湯匙、鹽少半湯匙、植物油4湯匙
做法:
1、備好食材
2、洋蔥對半切開,再切粗絲
3、鍋內加入植物油,油燒熱加入洋蔥中大火翻炒
4、炒到洋蔥微黃、有點蔫放入甜麵醬翻炒
5、加入鹽翻炒
6、加入孜然碎炒勻即可出鍋
紅燒肉燉海帶
原料:
五花肉700克、海帶適量、植物油少許、料酒少許、醬油適量、鹽適量、八角一顆、花椒一撮、姜一塊、大蒜數瓣
做法:
1、 五花肉清洗乾淨
2、切成2、3公分的大塊,塊大吃著才香
3、炒鍋中倒少許油,將肉塊倒入鍋中,中火不停翻炒
4、待肉塊變硬,出湯出油后,加入料酒、八角、花椒、薑片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味
5、倒入適量的醬油熗出香味,再倒入足夠量的熱水,別再翻動肉塊了,防止醬油色從肉塊上褪掉;蓋蓋子,小火燜燒30分鐘左右
6、提前泡發洗凈的海帶,兩張一起捲成卷
7、切成細絲
8、將海帶絲入肉鍋中,撒適量鹽,翻拌均勻,如果水不夠再加些熱水
9、蓋蓋子,小火燜燉30分鐘左右,出鍋
燕麥香蕉卷
原料:
香蕉2根、燕麥片50克、玉米澱粉20克、雞蛋1個、油適量。
做法:
1.備好食材。
2.香蕉去皮切段。
3.香蕉段先粘澱粉-再粘蛋液-然後粘滿燕麥。
4.先放置一會兒,炸的時候燕麥不容易掉。
5.鍋中倒油燒熱,放入香蕉卷炸一會至金黃色。
6.撈出後放廚房紙上吸一下油,就可以吃啦。
美味甜橙蒸蛋
原料:
橙子4個、雞蛋4個、砂糖
做法:
1、將甜橙三分之二處切開,取出果肉榨汁,果殼留做盛器,切花邊備用
2、將果肉榨汁,加入雞蛋、白砂糖混合均勻過篩倒入橙碗中
3、橙碗蒙上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。
4、蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸12到15分鐘,蒸的時候用一根筷子支起來鍋蓋,燜十分鐘開鍋蓋即可。
山藥南瓜瘦肉盅
原料:
山藥一根、瘦肉150g、薑片、枸杞、南瓜一個、紅棗8個
做法:
1、山藥洗凈去皮切塊,瘦肉切塊、焯水撈起,枸杞、紅棗泡泡洗凈,姜切片
2、砂鍋里加足水,放入山藥、瘦肉、薑片、紅棗大火燒開,轉小火燉1小時
3、加鹽、枸杞再燉幾分鐘即可
4、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入燉好山藥等食材和湯,蓋上另一半南瓜,蒸鍋里加水加南瓜盅
5、大火蒸20到30分鐘左右(視南瓜大小)即可
蘋果銀耳湯
材料:
蘋果 半個 白果適量(每人不超過7粒) 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量
做法:
1、 銀耳用溫發泡發,洗凈後去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。
2、 蘋果洗凈切小塊,泡在淡鹽水裡防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋里,添加清水。大火煮開後轉小火熬2小時左右。
3、 熬至銀耳軟爛,加入蘋果和冰糖,繼續熬15分鐘即可。