中國葡萄酒消費者正拋棄國產葡萄酒 轉向進口酒

原標題:葡萄酒消費者正拋棄國產葡萄酒 轉向進口酒

不幸的是，的葡萄酒消費者似乎正拋棄國產葡萄酒，轉向進口酒。根據我的經驗，最佳葡萄酒的質量最近出現了變化——向著好的方向變化。

在多年期間，葡萄酒釀造商好像把更多的努力放在包裝上，而非葡萄酒本身。畢竟，直到不久以前，絕大多數消費者沒有品嘗過真正的葡萄酒，不知道它們應該是什麼滋味。因此，很多騙子在品質可疑的酒的瓶子上貼上「ChateauLateet」或「BordeauxPort」之類的山寨標籤，竟然也能矇混過關。

肆無忌憚地假冒陳年佳釀，以及多起食品安全醜聞，想必在一定程度上促使的葡萄酒消費者把進口葡萄酒視為更可靠的商品。進口酒的定價也往往理智得多。的葡萄酒釀造商顯然仍受到過去送禮風氣的影響，太多定價過高的葡萄酒旨在為「愛國」官員提供一種國產的身份象徵，而非一款物有所值的飲品。

絕大部分進口葡萄酒的品質都相當普通。法國，尤其是波爾多地區，曾經是所有葡萄酒希望在效仿的模板，但過去一兩年，在友好的貿易協定推動下，來自智利和澳大利亞的進口葡萄酒飆升。西班牙也向出口了大量葡萄酒，價格低廉得令人難以置信。

與此同時，在市場高端，消費者曾經被很多出口商視為不識貨的小卒。但他們正變得愈發精明和博學。葡萄酒教育領域的全球領導者、總部位於倫敦的Wine&SpiritEducationTrust的學生與英國學生幾乎一樣多，而波爾多大學也有大批留學生。

葡萄酒釀造商的特點是堅定和高效率。去年，葡萄園總面積超過法國，位居世界第二，僅次於西班牙。葡萄酒釀造商往往獲得地方政府的幫助，他們大舉投資於新的葡萄酒園，還建造了「酒庄」，比盧瓦爾河谷或好萊塢的任何酒庄都更加風景如畫，吸引著的葡萄酒遊客。

如果葡萄酒進口的戲劇性增長趨勢延續下去，那麼的葡萄酒出口將不得不顯著增長。迄今為止，的葡萄酒出口增速溫和，但英國消費者顯然對葡萄酒顯示出了超出預期的興趣，葡萄酒已在英國塞恩斯伯里超市以及連鎖酒類商店WineRack上架。

不過，還存在一個潛在的阻礙。那些在現代開拓出口市場最成功的的國家都有一個獨特賣點。紐西蘭通過提供獨特的果香沁人心脾的長相思白葡萄酒，打造出了世界單瓶價格最貴的葡萄酒細分市場。澳大利亞受人喜愛的霞多麗和氣味馥郁的西拉獲得了巨大成功。阿根廷大膽的馬爾貝克葡萄酒在北美市場風靡一時。

但的葡萄園主要種植紅色赤霞珠和梅洛葡萄，這些葡萄在所有葡萄酒產地大量種植，特別是波爾多地區，每年生產大量不貴的葡萄，一般由合作社生產，它們沒有近期投資者可能背負的債務。

很多葡萄酒釀造商對市場趨勢的反應是收購外國葡萄園和酒庄。特別是，在澳大利亞葡萄酒釀造領域的投資最近加速，同時據目前估計，近200個波爾多酒庄由投資者所有。

4月初，買家再次在波爾多期酒品鑒會上大舉出動。有一點似乎是肯定的：在葡萄酒世界的影響力只會上升。