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今天七月半（中元節），看看潮汕人是怎麼過的……

2021/12/25

潮汕人中元節這一天要大規模賑濟孤魂野鬼

中元節

中元節最初是道教的說法。道教以元宵為上元，七月半為中元，十月半為下元。中元是祭祀地官、赦免陰間餓鬼的日子。傳說自七月初鬼門開后，地府的孤魂野鬼紛紛跑到人間遊盪，俗稱「冥府開禁，鬼魂過年」。有諺云：「七有半，鬼亂竄。」於是，人們在中元節這一天除祭祀祖先外，還要大規模賑濟孤魂野鬼，故中元節又名「鬼節」。

以食用物品施給無主孤魂，使其儘早投胎

佛教則以七月半為「盂蘭盆節」。「盂蘭」是梵語是「救倒懸」的意思。「盂蘭盆」是一種用竹編成可裝紙錢和五味百果的用於祭祀與施捨的盛器。佛教盂蘭盆節緣於《目蓮救母》故事，說的是佛弟子目犍連（即目連）之母不信佛法，死後被打入阿鼻地獄，有「神通第一」之稱的目犍連在定中用天眼看見母親在餓鬼群中受苦，於心不忍，用法力為母送飯，誰料「食未到口，化成火炭，遂不得食」。

潮俗家家戶戶備肉、酒、米飯，香燭、銀紙等於路旁野外祭四方孤魂

目犍連悲痛無助，跑去問佛。佛讓目犍連在七月十五僧眾夏安居終了之日，具五味百果，供養十方大德，使目犍連母親脫離餓鬼道。後來，這種儀式便成了佛教歲節儀規。由於目犍連救母的故事與重孝道的儒家思想十分吻合，因此，自南北朝開始，該節逐漸為民間所重視。《荊楚歲時記》就有「七月十五日，僧尼道俗悉營盆供諸佛」之記載。

焚燒紙錢的人們

唐太宗李世民曾在中元節徵召僧尼兩萬餘眾作盂蘭盆會超度陣亡將士，法事作了整整四十九天，盂蘭盆會從此便由孝親演變為祭鬼，到後世更成了佛、道、儒三教共同的節日，成了三教合流的象徵。潮汕因華僑眾多，死於僑居地而無子孫祀拜者的「孤魂野鬼」眾多，因此，潮人對盂蘭盆節極為重視，在他們看來，這是僅次於春節的大節日。

放於地上插香火的祭品

中元節的活動首先是祭祀祖先。清乾隆《普寧縣誌》言：「俗謂祖考魂歸，咸具神衣、酒饌以薦，雖貧無敢缺。」祭品之中，楮衣是不可或缺的。因七月暑盡，須更衣防寒，與人間「七月流火，九月授衣」(《詩經·七月》)相似，祖先亡魂也須添衣！

汕頭存心善堂搭起孤棚，舉行「盂蘭勝會」

中元節的施孤普渡

中元節的主題是「施孤」。施孤是以食用物品施給無主孤魂，使其儘早投胎轉生的儀式。其實，施孤活動並不限於七月十五日這一天，整個七月都可舉行。每到此月，潮汕各大寺廟也於舉辦盂蘭勝會，紛紛搭起孤棚舉行施孤、放焰口、放生、演戲、放水燈等活動。嘉慶《澄海縣誌》載七月半「各寺僧建盂蘭盆會誦經，至晚營齋於焰口施食，放水燈照冥」。

孤棚旁有裝滿銀紙的觀音寶船

有的寺廟竟連續不斷念經整月普度！特別是到七月底孤門即將關閉之際，潮俗家家戶戶備肉、酒、米飯、香燭、銀紙、楮衣等祭品，或於自家門口，或集中於路旁野外，跪地持香，四方禮拜，並將香火插在祭品和溝邊路旁上，俗言「布田」，含廣種福田、遍濟四方孤魂之意。

搬動青面獠牙的「鬼王」

正式一點的孤棚為專門搭建，上供地藏菩薩，棚前有二身紙糊的青面獠牙的「孤王」（鬼王）立於「孤魂台」上，因為施孤時各方餓鬼雲集，互相爭搶，秩序大亂，連觀音大士也無法制止，於是只好變成鬼王展威彈壓，故施孤時一定要糊孤王鎮壇。

面燃大士祿位

孤棚旁還有裝滿銀紙的觀音寶船，棚上棚下各種食物如米、面、瓜菜、薯芋以及各種紙糊衣物堆積如山。為方便亡魂在陰間有秩序地接收，孤棚還設有成年男女和兒童的靈牌，而獻給先人的祭品則貼上名貼，如抗戰勝利后，特增加一塊祈請佛力普度「抗戰陣亡將士」英靈牌位，可謂「與時俱進」。施孤一般先由金剛上師主持開壇。在敲響引鍾之後，上師率兩旁僧眾誦經念咒，啟請諸佛菩薩聖駕光降香壇，超度無依孤魂。上師在誦經時不斷變換手印，邊唱邊把一盤盤面桃及大米撒向四方，拋食施孤，反覆數次，稱「放焰口」。傳說餓鬼喉頭細如針孔，口噴火焰，無法咽吞，「放焰口」就是懇請諸佛菩薩幫助他們把喉頭放開，以便進食。

列於壇前的成排的蓮燈

接著，鐘鼓齊鳴，鳥兒被放生，棚上食物被主事者拋下，棚下民眾紛紛爭搶，有用專門準備的「孤承」（以網帕縛於竹竿末端的）的來兜拋下食物的，有用衣服的，有用紙箱的，而徒手而來的人就不免手忙腳亂、顧此失彼，常常在慌亂中「放掉面桃去搶餅」。

「施孤」開始，棚上食物被主事者拋下

棚下民眾紛紛爭搶

據老者言，以前施孤的活動可比現在熱鬧多了。所施的之物，除食物、日用品外，還有農具和買來的貧苦女孩。因這些都不能拋擲，只好寫在牌子上丟下孤棚，讓那些買不起農具娶不起老婆的人家爭搶，奪得牌子后再憑牌領取。這時，潮州戲也開演了，但那是給不愁衣食的人看的，對於孤寡貧窮者，還是搶孤要緊，「有錢去看戲，無食來搶孤」的俗語，說的就是這種狀況。