家常爆炒香螺的做法 好吃到讓你停不了嘴

家常爆炒香螺的做法 好吃到讓你停不了嘴
香螺 500克
干辣椒 4個
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
白鬍椒粉 1/4小勺
生抽 1/4小勺
雞粉 適量
高度白酒 適量
味好美複合調料 1/4小勺

家常爆炒香螺的做法

1 蔥切蔥段，姜切片，蒜切片。 香螺放入滴了香油的水裡吐泥沙，用牙刷洗凈表面以及螺肉。
2 油鍋燒熱，放入蔥姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味
3 放入香螺，大火翻炒。
4 倒入白酒，翻炒均勻。
5 加入味好美，繼續翻炒均勻。
6 蓋上鍋蓋，燜至香螺殼打開、螺肉沒有粘液，熟透為止。
7 調入調味料，翻炒均勻